Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep pesmol ikan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pesmol ikan, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pesmol ikan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat pesmol ikan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pesmol ikan!
Untuk membuat Pesmol Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor Ikan Nila (ukuran:600gr)
- Sediakan 1 btg sereh, geprek (Aku g pakai)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 buah paprika merah (bisa pakai cabe rawit merah)
- Sediakan 1 buah paprika hijau (bisa pakai cabe rawit hijau)
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan Bumbu, haluskan :
- Gunakan 2 buah bawang bombay (bisa pakai 8-10 bawang merah)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt jahe bubuk (bisa pakai 1 ruas jahe, geprek)
- Gunakan 1 sdt lengkuas bubuk (bisa pakai 1 ruas lengkuas,geprek)
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis & menggoreng Ikan
Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih dan pedas. Kamu dapat membuat pesmol dari segala jenis ikan yang dapat kamu temui dengan mudah di pasar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas.
Proses menghidangkan Pesmol Ikan:
- Bersihkan ikan, Olesi sedikit garam&kunyit bubuk, goreng sampai matang, sisihkan
- Potong² paprika merah dan paprika hijau (maaf bawang bombay ikut kepoto 🙏). Panaskan minyak, masukkan bumbu halus sampai harum dan matang.
- Masukkan sereh dan daun salam, tambahkan air, aduk² masukkan paprika merah dan hijau aduk sampai layu. Masukkan kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya.
- Masukkan Ikan yang sudah digoreng, balik pelan² agar bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat.
- Sajikan.
Lihat juga resep Pesmol ikan kembung enak lainnya. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas. Resep Ikan Mas Pesmol Bumbu Kuning Enak - Jika membicarakan bahan makanan yang memiliki gizi tinggi, ikan pasti termasuk di dalamnya. Hewan yang hidup di air ini mengandung protein, lemak sehat, vitamin, serta mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pesmol ikan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
