Ingin masak pesmol ikan kembung dan cumi yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pesmol ikan kembung dan cumi terbaik! Sajian pesmol ikan kembung dan cumi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pesmol ikan kembung dan cumi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan kembung dan cumi! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan pesmol ikan kembung dan cumi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pesmol ikan kembung dan cumi yuk!
Untuk menghidangkan Pesmol ikan kembung dan cumi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor Ikan Kembung
- Gunakan 1 ekor Cumi tawar ukuran sedang
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu-bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 bh kunyit
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 5 buah Cabe rawit pedas
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Gula putih secukupnya sesuai selera
- Gunakan Kaldu jamur/kaldu ayam sesuai selera secukupnya
- Gunakan Daun salam, sereh, lengkuas
Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Resep dan Cara Membuat Ikan Mas Pesmol Enak - ResepMasakan Ikan yang akan kami bagikan untuk Anda, yaitu Resep Ikan Mas Pesmol.
Proses membuat Pesmol ikan kembung dan cumi:
- Ikan kembung dan cumi dibersihkan bagian dalamnya, lalu cumi dipotong-potong, supaya tidak bau amis diberi jeruk nipis setelah itu dicuci bersih.
- Sebelum dimasak pesmol ikan kembungnya digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang.
- Siapkan wajan masukan minyak secukupnya untuk menumis dan panaskan, setelah panas tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu pelengkap sampai harum, tambahkan air secukupnya, lalu masukan cumi dan ikan kembung tambahkan cabe rawit boleh diiris/utuh kedalamnya, tunggu sampai bumbu meresap kedalam ikan dan matang. Setelah mata tuangkan ke dalam piring mangkok dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba…👌
Jika dilihat dari bumbunya memang hampir mirip dengan Resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning, namun ada beberapa tambahan rempah-rempah lain yang akan menambah rasa di kuahnya. CARA MEMBUAT IKAN KEMBUNG BUMBU PESMOL : Bersihkan isi perut dan insang, kerat-kerat dan cuci bersih lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum. Pepes ikan kembung & cumi pedas Ini resep dari ibuku dan menurutku paling enak dan nampol pedasnya. Entah kenapa tiap beli pepes itu rasanya nggak ada yg pas di lidah, selain itu rata-rata bumbu pepesnya dikit banget jadi kurang meresap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pesmol ikan kembung dan cumi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
