Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pesmol ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - pesmol ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang tidak berani memasak pesmol ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ayam! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat pesmol ayam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pesmol ayam yuk!
Untuk menghidangkan Pesmol Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr ayam
- Gunakan 1 buah wortel
- Sediakan 200 ml air matang
- Ambil bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 1 jempol jahe
- Ambil 1 jempol kunyit
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil bumbu cemplung:
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 10 buah cabe hijau iris serong
Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Lihat juga resep Pesmol Ikan Tenggiri enak lainnya. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas.
Proses menyiapkan Pesmol Ayam:
- Cuci bersih ayam lalu rebus dan goreng hingga matang, sisihkan.
- Kupas wortel, potong korek api, sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bumbu cemplung
- Tambahkan air, gula, garam dan tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih masukan wortel masak setengah matang, lalu masukkan ayam yg sudah di goreng, aduk secara merata
- Test rasa, masak hingga matang dan air menyusut dan siap disajikan.
Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Bumbu pesmol yang menjadi salah satu khas masakan sunda ini bisa menjadi pilihan dalam menu olahan aneka ikan. Sebenarnya terdapat banyak variasi dalam memasak bumbu pesmol, pada kesempatan kali ini adalah cara mudah membuat ikan kembung goreng bumbu pesmol sederhana dengan khas warna kuning kunyitnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pesmol ayam hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
