Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep pempek khas palembang (homemade by irlin.mentari) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan pempek khas palembang (homemade by irlin.mentari) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan pempek khas palembang (homemade by irlin.mentari) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek khas palembang (homemade by irlin.mentari)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat pempek khas palembang (homemade by irlin.mentari) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek khas palembang (homemade by irlin.mentari) yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Khas Palembang (homemade by irlin.mentari), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr tuna, haluskan
- Siapkan 130 gr terigu
- Sediakan 200 gr tapioka
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 2 sdt garam halus
- Sediakan 1 1/2 sdt kaldu ayam
- Sediakan Untuk kuah cuko:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 cabai rawit
- Sediakan 3 cabai keriting
- Sediakan secukupnya Ebi kering
- Siapkan 150 ml air
- Siapkan 200 gr gula merah
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm kecap
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 sdm cuka makan/ air asam jawa
- Sediakan sesuai selera Timun
Ohyaaa.orang Thai kalo masak itu asal. Es podeng ini merupakan perpaduan antara puding dan buah. Podeng yang dalam bahasa Jawa berarti Puding. Tanpa disadari ada sisa agar-agar di lemari makanan (yang masih layak.
Cara memasak Pempek Khas Palembang (homemade by irlin.mentari):
- Untuk adonan pempek: didihkan air yg sudah diberi garam dan kaldu ayam. Matikan api
- Tuang, lalu aduk cepat tepung terigu sampai setengah kalis. Diamkan sampai dingin
- Masukkan 2 butir telur. Aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil. Kemudian
- Tambahkan tepung tapioka. Uleni sampai kalis.
- Bentuk adonan dan beri isian sesuai selera
- Rebus hingga matang. Sisihkan. Untuk penyajiannya jangan lupa utk digoreng terlebih dahulu
- Untuk kuah cuko. Didihkan air, lalu masukkan cabai rawit, bawang putih, cabai keriting yg sudah di uleg.
- Tambahkan garam gula. Aduk rata. Beri kecap, gula pasir, dan gula merah yg sdh disisir. Aduk sampai larut semua. Masukkan ebi kering yg sdh dihaluskan. Aduk rata lagi sampai tercampur rata
- Matikan api. Beri cuka. Lalu koreksi rasa.
- Cuko siap disajikan bersama pempek hangat
- Selamat mencoba❤
- Matikan
Pempek khas Palembang yang satu ini memang beda dari kreasi olahan pempek lainnya yang sedikit keras dan alot. Coba Juga : Cara Membuat Pempek Adaan Langsung Goreng Palembang Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Resep Empek Empek Lenjer Khas Palembang Yang Kenyel Dan Empuk - Nah resep kita kali adalah pengembangan dari resep pempek Palembang yang telah kita simak di artikel-artikel sebelumnya (Baca: Cara Membuat Empek Empek Palembang Ikan Tenggiri). Dimana yang akan kita bahas adalah empek empek lenjer atau yang sering disebut dengan pempek lenjer, makanan ini sangat enak dan gurih, dengan bahan ikan. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak
Selamat mencoba resep pempek khas palembang (homemade by irlin.mentari)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
