Ingin tau rahasia memasak karipap pusing yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep karipap pusing terbaik! karipap pusing merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan karipap pusing karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap pusing! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak karipap pusing hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 17 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipap pusing yuk!
Untuk membuat Karipap pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A (kulit dalam):
- Sediakan 150 gram tepung terigu serbaguna
- Gunakan 10 gram meizena
- Gunakan 35 gram mentega (aku pake margarin)
- Sediakan 35 gram mantega putih
- Ambil Bahan B (kulit luar):
- Gunakan 300 gram tepung terigu serbaguna
- Gunakan 55 ml minyak,panaskan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 150 ml air
- Sediakan Bahan isi:
- Gunakan 1 buah kentang yang besar,potong dadu kecil
- Ambil 1 buah wortel yang besar,potong dadu kecil
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 buah bawang bombay yang kecil,cincang
- Gunakan 2 siung bawang putih,cincang
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 3 buah sosis sapi,potong kecil2
- Sediakan 250 ml susu UHT
- Ambil 2 sdm margarin
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 6 buah telur rebus,belah jadi 4 (optional)
Sesuai untuk sarapan pagi atau juga minum petang. Bahan-bahan diperlukan: Doh berminyak : Sedapnya Karipap Pusing. Makan panas-panas uih…sebiji memang tak cukup. Ramai yang 'takut' nak cuba kerana anggap Karipap Pusing ni susah nak buat.
Proses memasak Karipap pusing:
- Buat isianya dulu.siapkan bahan2.panaskan margarin,masukan bawang putih.kalo sudah mulai harum masukan bawang bombay,masak hingga agak layu
- Masukan kentang,wortel dan daun bawang,aduk rata.masukan tepung terigu,aduk cepat.masukan sosis,aduk rata
- Tambahkan susu UHT,masak hingga matang dengan api sedang cenderung kecil.masukan garam dan gula.aduk rata.test rasa lalu angkat
- Campur bahan kulit A,uleni hingga kalis.jika belum kalis tambahkan margarin dan mentega putih secukupnya
- Campur bahan kulit B kecuali air.aduk rata hingga berbulir.tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.air tidak harus dituang semua.apabila dirasa sudah cukup hentikan menuang air
- Bagi masing2 adonan jadi 4 lalu bulat2kan
- Ambil 1 bulatan adonan B,pipihkan lalu letakan 1 bulatan adonan A.tutup rapi,bulatkan
- Ambil 1 bulatan,gilas secara vertikal (dari bawah keatas) hingga tipis lalu gulung
- Gilas lagi secara horisontal (dari kiri ke kanan) hingga tipis lalu gulung.diamkan adonan 15 menit.jika mau disimpan,simpan dalam keadaan seperti ini di frezeer.pastikan adonan ditutup rapat.kalo mau digunakan keluarkan dari frezeer,tunggu hingga suhu ruang baru di proses
- Potong masing2 gulungan jadi 6 buah
- Ambil 1 buah adonan,gilas dengan lembut jangan terlalu tipis dulu.balik satu sisi lainya.gilas lagi hingga ketipisan yang diinginkan.jika lebarnya sudah pas,gilas bagian pinggirnya supaya lebih tipis jadi mudah saat memilin.balik lagi lalu beri bahan isian.tangkupkan,rapatkan lalu pilin2
- Tanpa telur rebus juga enak ya
- Goreng karipap diminyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan.angkat dan tiriskan
- Sajikan
- Selamat mencoba😊
- Semoga berhasil☺️
- Adonan ini sudah saya simpan di frezeer selama 2 hari.sebelum diproses keluarkan dulu hingga suhu ruang.layernya tetep bagus.kalo menurutku lebih ringan renyahnya
Jangan bimbang, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni antara yang mudah. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. There are a few different versions of the curry puff depending on the ethic group or region.
Mudah bukan membuat karipap pusing? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
