Coba resep keripik ceker sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - keripik ceker! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang malas mulai memasak keripik ceker karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari keripik ceker! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan keripik ceker hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin keripik ceker yuk!
Untuk membuat Keripik ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr ceker ayam buang tulangnya, belah jadi 4
- Gunakan 1 sdt penyedap
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt soda kue
- Ambil 150 gr tepung beras
- Siapkan 50 gr tepung terigu
Keripik ceker ayam merupakan salah satu inovasi olahan ceker yang terkadang bisanya hanya dolah menjadi masakan. Namun dengan kehadiran keripik ceker ayam maka olahan ceker ayam makin lebih inovatif. Keripik ceker ayam ini juga sangat cocok dimakan sebagai camilan juga pelengkap saat memakan makanan mie ayam, bakso, sup, soto dan lainnya. Keripik ceker sudah sangat biasa menjadi camilan dan teman untuk berbincang santai.
Proses menyiapkan Keripik ceker:
- Cuci ceker tanpa tulang hingga bersih, taburi dengan penyedap, sejumput garam, dan sejumput soda kue, aduk rata biarkan -+30 menit.
- Siapkan baskom campur tepung terigu,tepung beras, garam dan soda kue, aduk rata. Masukkan ceker dan aduk aduk hingga ceker tertutup tepung dan biarkan -+15 menit.
- Panaskan minyak, goreng ceker hingga kering, angkat dan tiriskan kemudian goreng lagi hingga benar-benar kering, angkat tiriskan dan bila dingin simpan di toples kedap udara.
Makanan ini juga menjadi oleh-oleh khas Malang. Harga dari keripik ceker tergolong mahal karena bahan baku pembuatannya yang susah dicari namun banyak digemari oleh banyak kalangan. Mengolah Ceker Ayam Sebelum mengolah ceker ayam , pemilihan ceker ayam sangat perlu diperhatikan agar diperoleh kwaliats kripik ceker yang diharapkan dan mempunyai nilai tinggi. Pilih ceker ayam yang utuh, tidak luka atau bekas penyakit kulit. Usaha keripik ceker ayam bisa dijalankan di rumah dengan cara memanfaatkan dapur sebagai tempat produksi.
Selamat mencoba resep keripik ceker! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
