Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep kentang kari (isian karipap pusing) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Menu kentang kari (isian karipap pusing) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak kentang kari (isian karipap pusing) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kentang kari (isian karipap pusing)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak kentang kari (isian karipap pusing) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kentang kari (isian karipap pusing) yuk!
Untuk menyiapkan Kentang Kari (Isian Karipap Pusing), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 3 buah kentang ukuran sedang
- Gunakan 2 buah wortel
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, potong kotak kecil
- Gunakan 1 sdm kari bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm saos sambal
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. Selain ubi kentang, inti ubi keledek juga kadangkala digunakan sebagai inti. Secara memang sayang kalau isian kari kentang sarden yang masih cukup banyak sisa ketika membuat epok epok/karipap sebelumnya tidak digunakan.
Langkah-langkah membuat Kentang Kari (Isian Karipap Pusing):
- Potong-potong kentang dan wortel menjadi kotak kecil. Lalu kukus sampai setengah matang.
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih halus sampai harum. Masukkan potongan bawang bombay tumis sampai harum.
- Masukkan kentang dan wortel yang sudah dikukus. Beri bubuk kari, kaldu bubuk, garam, gula, saos sambal dan saos tomat. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sebentar, angkat.
Penasaran juga dengan cara membuat karipap pusing ini, berlapis-lapis kulitnya, dan kebetulan juga lihat di Dapur Tanpa Sempadan ada juga nih resep karipap lapis , ya sudah pakai resep itu saja deh. Okeh aku teruskan ke Resepi Karipap Pusing Inti Kari Daging yang aku nak kongsikan ni. Tambah lagi ada rasa rempah kari yang membuatkan inti karipap tu memang meletuplah.hehe. Orait, biasanya orang-orang sebelah selatan sini je yang suka makan kuih karipap kan. Orang sebelah utara dan pantai timur.
Selamat mencoba resep kentang kari (isian karipap pusing)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
