Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mie ayam abang-abang simple ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan mie ayam abang-abang simple! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak mie ayam abang-abang simple karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang simple! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan mie ayam abang-abang simple hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam abang-abang simple yuk!
Untuk memasak Mie ayam abang-abang simple, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg ayam + ceker ayam
- Ambil 1 liter air
- Siapkan Bumbu ayam :
- Siapkan 1 buah bawang bombay besar,cincang halus/kasar optional
- Ambil 2 siung bawang putih,cincang halus
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Sediakan 1,5 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 ruas jempol jahe geprek
- Siapkan 1 batang daun bawang,iris halus
- Gunakan Minyak ayam :
- Ambil Kulit ayam
- Sediakan 5 siung bawang putih geprek
- Siapkan 1 ruas jempol jahe geprek
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sendok sayur minyak goreng
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Mie telor / mie khusus mi ayam
- Sediakan Daun bawang iris halus
- Gunakan Pokcoy
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Kuah kaldu
- Gunakan Sambel cabe
- Gunakan Saos tomat/cabe
- Gunakan Kecap manis
In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis.
Cara memasak Mie ayam abang-abang simple:
- Cuci bersih ayam lalu rebus dengan 1 liter air beri garam,jahe dan irisan daun bawang,rebus sampai empuk kemudian angkat lalu potong dagingnya kotak2 atau sesuai selera.kaldu jangan di buang karena untuk kuahnya
- Tumis bawang bombay,bawang putih,dan jahe sampai wangi lalu masukkan ayam dan tambahkan air beri saos tiram,kecap asin,kecap manis,merica,gula2an dan garam biarkan mendidih dan air berkurang. Tes rasa.matikan api dan ayam siap digunakan
- Minyak ayam : panaskan minyak dan masukkan kulit ayam,jahe dan bawang putih.masak dengan api kecil sampai kulit ayam garing berwarna kecoklatan lalu matikan api,biarkan dingin lalu saring minyak dan minyak siap digunakan
- Tata dalam mangkok 1 sdm minyak ayam,1 sdt kecap asin,sejumput kecil merica bubuk,mie telor aduk2 lalu beri topping ayam,pokcoy,daun bawang dan bawang goreng.mie ayam siap dinikmati bersama kuahnya
- Kuah : kaldu ayam beri 1sdt kecap asin,merica sejumput kecil,daun bawang
- Endes.. dan simple 😋
Diced all the chicken meat to be sautéed for the chicken topping; Mie Ayam abang-abang simpel. Disini Ibu-ibu bisa membuat menu masakan tersebut ya dengan mudah. Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie ayam abang-abang simple hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
