Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mie ayam jawa endeuuuss ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan mie ayam jawa endeuuuss! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang malas mulai memasak mie ayam jawa endeuuuss karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jawa endeuuuss! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan mie ayam jawa endeuuuss hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam jawa endeuuuss yuk!
Untuk membuat Mie Ayam Jawa Endeuuuss, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bumbu kuah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Kuah kaldu ayam (dr rebusan ayam yg akan dibumbui nantinya)
- Ambil Penyedap (opsional)
- Siapkan Bumbu Ayam
- Siapkan 500 gram ayam (fillet, lalu potong kecil2/dadu)
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 bonggol daun bawang (iris2)
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 4-5 sdm kecap manis (bisa ditambahkan lg sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Gula jawa/gula aren
- Sediakan secukupnya Lada putih
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (opsional)
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Bahan dan bumbu mie
- Ambil 100 gr mie basah/mie telur urai per 1 porsi (tinggal dikalikan)
- Ambil sesuai selera Sawi hijau/pokcoy
- Gunakan 2 sdt kecap asin
- Ambil 2 sdm minyak dari bumbu ayam
Daging pilihan, rasa Kaldu yang Gurih pasti cocok di Lidah Anda. Namun, warung mie ayam satu ini beda. Mie ayam Pak Suro dijual dengan harga di bawah standar harga pada umumnya. Yuk buat sendiri sajian spesial mie ayam untuk pilihan menu favorit di rumah.
Cara menghidangkan Mie Ayam Jawa Endeuuuss:
- Untuk membuat kuah: tumis bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan. Tambahkan air 700 ml. Setelah mendidih, masukkan ayam. Masak hingga ayam matang. Setelah ayam matang, sisihkan ayam untuk membuat ayam bumbu
- Bumbu halus untuk ayam: blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar bubuk, dan penyedap
- Panaskan minyak, masukkan cukup banyak karena nanti minyaknya bisa digunakan untuk membumbui mie. Kurang lebih sekitar 250 ml. Setelah minyak panas, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai matang (tandanya minyak sm bumbunya pecah/terpisah)
- Masukkan ayam, kecap, gula jawa, gula pasir, lada, garam. Tambahkan air. Masak hingga bumbu meresap ke ayam dan berwarna kecoklatan. Tes rasa, bisa tambahkan bumbu lagi (garam, kecap atau gula)
- Setelah bumbu ayam meresap ke ayam. Masukkan daun bawang. Masak hingga daun bawang matang. Matikan kompor
- Rebus mie dan sawi hingga matang, tiriskan. Bumbui mie di mangkok dengan 3 sdm minyak dari bumbu ayam, 3 sdt kecap asin, 3 sdt kecap manis. Aduk2 supaya mie licin.
- Tuang kuah pada mie. Berikan toping bumbu ayam di atasnya. Mie ayam endeus siap disajikan
Catat dan jangan lupa praktekkan resep Mie Ayam Jaw. Cara membuat mie ayam sendiri di rumah ternyata simple banget dan nggak butuh waktu yang lama. Kamu pun bisa mengkreasikan sendiri di rumah, jadi nggak harus persis. Banyak sekali resep mie ayam yang bisa kamu buat di rumah, so, kamu bisa memanjakan lidahmu dengan mie ayam Medan, Bangka, atau masih yang Jawa. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie ayam jawa endeuuuss. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
