Coba resep curry puff / karipap sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! curry puff / karipap cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak curry puff / karipap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari curry puff / karipap! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan curry puff / karipap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin curry puff / karipap yuk!
Untuk menyiapkan Curry Puff / Karipap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan kulit A :
- Gunakan 300 gr tepung terigu
- Gunakan 27 gr margarin dicairkan
- Gunakan 50 ml minyak goreng
- Gunakan 125 ml air dingin
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Gunakan 10 gr gula pasir
- Gunakan Bahan kulit B
- Sediakan 75 gr tepung beras
- Siapkan 125 margarin
- Sediakan Bahan isian :
- Ambil 300 gr daging ayam fillet cincang halus/ diganti 2 buah wortel
- Siapkan 350 gr kentang (potong dadu)
- Ambil 2 btg daun bawang
- Gunakan 200 gr buncis
- Gunakan Bahan bumbu :
- Ambil 1 sdt garam,
- Siapkan 1 sachet bumbu kari instan/ boleh diganti bubuk kari
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 pala bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
Hold on to you hats, folks! Here are the canteen or Cafeteria Style Karipap (Curry Puffs) you have been waiting for. Curry Puff (Karipap) - Crispy Crust with Smooth Filling Recipe. Curry puff is a popular tea-time snack in Southeast Asia.
Langkah-langkah membuat Curry Puff / Karipap:
- Sediakan wadah lalu masukkan bahan A uleni sampai merata, tutup dengan kain bersih dan diamkan 15 menit.
- Lanjut, sediakan wadah terpisah masukkan bahan B, aduk hingga merata.
- Bagi adonan A menjadi 6 buah. Bagi juga adoanan B menjadi 6 buah.
- Pipihkan adonan A masukkan adonan B ditengah adonan A bentuk membulat, giling dengan rolling pin lalu gulung. Giling lagi gulung lagi. Lalu potong sama rata. Lakukan tahap ini ke setiap adonan.
- Membuat isian curry puff, panaskan minyak masukkan bawang merah-putih yg sudah dicincang halus oseng hingga harum lalu masukkan daun bawang, ayam, kentang, wortel, dan buncis. Masukkan air dan bumbunya. Aduk hingga merata. Tutup dan kecilkan apinya. Tunggu hingga sayuran matang dan air meresap.
- Giling adonan yg sudah dibagi sama rata, lalu masukkan isiannya.
- Goreng sampai berubah menjadi warna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Dinginkan sebentar dan sajikan. - 🍽 Hasilnya sangat sangat renyah dan ladziiz 👍🏿 - - Selamat mencoba 🤝 - باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
Although there are several types of puff with different filling, potato chicken curry is by far the most common. The affectionate name that most Malaysians give to the common curry puffs that are sold by the mak ciks of this world is karipap synonymous to easy curry puff. This easy curry puff or karipap is unlike the spiral curry puff that's more premium in every sense of the word, aesthetic look, taste and texture! Of course it also takes more effort, skill and time to make these spiral curry puffs. Call it curry puffs, Karipap or 咖哩角, it all means the most lovable snacks that you can find in every turn and corners in Malaysia.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat curry puff / karipap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
