Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep curry puff a.k.a karipap ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! curry puff a.k.a karipap merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan curry puff a.k.a karipap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari curry puff a.k.a karipap! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat curry puff a.k.a karipap hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep curry puff a.k.a karipap!
Untuk membuat Curry Puff a.k.a Karipap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan BAHAN A :
- Sediakan 250 gr Tepung terigu (cakra)
- Siapkan 30 ml minyak sayur
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan 15 gr gula
- Sediakan BAHAN B :
- Ambil 85 gr Tepung terigu
- Ambil 50 gr margarin
- Sediakan BAHAN ISIAN :
- Ambil wortel, kentang potong kotak
- Gunakan Bumbu, saya pakai yang simple, bawang putih, merica dan garam
Of course it also takes more effort, skill and time to make these spiral curry puffs. Curry puff is a popular tea-time snack in Southeast Asia. Although there are several types of puff with different filling, potato chicken curry is by far the most common. This recipe calls for Russet potato, which is larger with brown skin.
Langkah-langkah membuat Curry Puff a.k.a Karipap:
- Siapkan bahan isian, potong kotak wortel dan kentang, tumis bumbu sampai haum lalu masukkan wortel, biarkan sampai setengah matang, baru masukkan kentang
- Selah keduanya matang, tes rasa dulu sebelum ditambah maizena yang sudah dicairkan, aduk-aduk sampai mengental dan air habis
- Campur dan aduk bahan A sampai kalis
- Di mangkuk yang lain siapkan bahan B dan aduk sampai rata, lalu tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 10 menit
- Taruh bahan B di dalam adonan bahan A, gilas lalu lipat single, lakukan 2x, setelah itu gulung dan potong sesuai ukuran yang dikehendaki
- Beri isian, dan bentuk seperti kalau bikin pastel biasa, hati-hati saat menggilas supaya lapisan nggak rusak
- Goreng dalam minyak panas, sampai kuning kecoklatan
- Curry Puff siap disajikan
Russet potatoes are starchy, light and fluffy, making them great for baking. In Thailand, a curry puff is known as a Karipap (กะหรี่ปั๊บ). This simple entrée/snack is a hit with my Australian family and a great addition to any party o. These Malaysian Cafeteria Style Karipap (Curry Puffs) with blistered crust and curried potato filling make a delicious snack or tea time treat. Hold on to you hats, folks!
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat curry puff a.k.a karipap hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
