Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang malas mulai memasak karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas yuk!
Untuk memasak Karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan kulit
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 70 gr mentega
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 100 ml air dingin
- Ambil Bahan isi
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 2 buah kentang
- Siapkan 100 gr ayam rebus
- Sediakan 1 buah sosis
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 lbr daun kari
- Gunakan 1/2 sdt garam masala (lihat resep)
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak untuk tumis
- Siapkan Bumbu rajang
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 btr bawang bombai
- Ambil 7 buah cabe rawit (opsional)
- Sediakan Tambahan isi
- Siapkan 1 btr telur rebus
Memang belum rapi lapis-lapisnya, tapi itu masalah skill saja, semakin sering dilatih tentu akan semakin baik. Practice makes perfect, begitu selalu orang bilang. Curry puff, karipap pusing kalau orang Malaysia menyebutnya, atau pastel Malaysia, adalah jajanan sejenis pastel, dengan isian yang mirip ragout, namun dengan rasa bumbu kari yang dominan (ya iyalah namanya aja. Merdeka.com - Yuk, buat jajanan nikmat untuk keluarga, misalnya karipap.
Cara menyiapkan Karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas:
- Kupas dan cuci bersih sayuran. Lalu potong-potong
- Panaskan minyak. Masukkan daun kari. Lalu tumis bumbu rajang sampai harum
- Masukkan wortel. Tambahkan air. Tunggu setengah empuk. Masukkan kentang dan semua bahan isi. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Sisihkan
- Buat kulit karipap: campur tepung, mentega, garam, kaldu
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Jangan terlalu lembek
- Ambil sedikit adonan. Pipihkan dengan rolling spin. Ketebalan sesuai selera tapi jangan terlalu tipis. Cetak di tutup toples yang bermotif
- Ambil 1 sendok isian + irisan telur. Tutup lalu pilin pinggirnya
- Bisa juga pake cetakan pastel
- Lakukan sampai habis. Goreng sampai kecoklatan. Siap disajikan
- Tips: masukkan pastel sesaat setelah nyalakan api. Jangan tunggu minyak benar2 panas agar kulit pastel tidak jerawatan 😅 Jika terlanjur panas. Kecilkan lagi apinya. Tunggu beberapa saat baru masukkan pastel
Karipap atau curry puff adalah sejenis pastry dengan isian daging dan kentang bumbu kari. Gorengan khas Melayu ini mudah ditemukan di Singapura, Malaysia, atau Brunei Darussalam. Penampilannya mirip dengan pastel dan jalangkote yang ada di Indonesia. Proses yang pertama adalah proses membuat kulit karipap supaya rangup. Dan proses yang kedua pula adalah proses untuk membuat bahan iaitu inti karipap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat karipap comel isi ayam & sayuran kari pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
