Ingin membuat soto betawi, maknyuuss ! yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi, maknyuuss ! terbaik! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - soto betawi, maknyuuss !! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto betawi, maknyuuss ! karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, maknyuuss !! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan soto betawi, maknyuuss ! hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi, maknyuuss !!
Untuk menghidangkan Soto Betawi, maknyuuss !, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Daging sapi
- Ambil Hati, jantung dan paru sapi (aslinya 500 gr)
- Sediakan Santan
- Siapkan Susu cair
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Sereh, geprek
- Gunakan Kembang lawang/pekak
- Ambil Kayu manis
- Siapkan Kapulaga
- Ambil Kaldu sapi
- Gunakan Garam dan gula pasir
- Gunakan :::: bumbu, dihaluskan :::::
- Sediakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Ambil munjung Merica butiran
- Siapkan ::::: Pelengkap ::::::
- Sediakan Tomat besar, potong dadu
- Gunakan Kentang rebus, potong dadu (aslinya digoreng)
- Sediakan Emping melinjo
- Ambil Daun bawang, iris halus (aslinya 3 batang)
- Gunakan Seledri, iris halus
- Sediakan Jeruk limau
- Gunakan ::: Sambal rawit (tambahan dari aku):::
- Ambil Cabe rawit kukus
- Ambil Kacang goreng/sangrai
- Siapkan Garam
- Gunakan ::::: Acar mentimun dan wortel (tambahan dari aku) :::::
- Gunakan Wortel ukuran sedang, potong dadu
- Ambil Mentimun ukuran kecil buang biji, potong dadu
- Gunakan Bawang merah, potong dadu
- Sediakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Sediakan Cuka masak
- Sediakan Air mendidih
Proses membuat Soto Betawi, maknyuuss !:
- Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Sisihkan.
- Rebus daging dan jeroan dengan 2 liter air, bumbu halus, sereh, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, bunga lawang/pekak, garam dan gula pasir Sampai empuk dan air tinggal sedikit.
- Setelah dingin, angkat daging dan jeroan, kemudian goreng agak kering. Lalu potong-potong (Aku, nggak digoreng).
- Saring sisa air rebusan tadi, lalu rebus kembali bersama santan dan susu sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah, tambahkan kaldu bubuk (gak pake juga gap papa). Setelah mendidih koreksi rasa.
- Penyajian : dalam mangkuk tata potongan daging, kentang, tomat, emping melijo. Tuang kuahnya. Taburi daun bawang dan seledri. Kucuri jeruk limau. Sajikan bersama sambal rawit dan acar timun dan wortel.
- :::: Sambal rawit :::: uleg semua bahan. Sisihkan.
- ::::: Acar timun dan wortel :::: campurkan semua bahan, aduk rata. Sisihkan
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto betawi, maknyuuss ! hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
