Ingin tau rahasia masak kaki ayam dimsum (tanpa presto) yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kaki ayam dimsum (tanpa presto) terbaik! Sajian kaki ayam dimsum (tanpa presto) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan kaki ayam dimsum (tanpa presto) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kaki ayam dimsum (tanpa presto)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan kaki ayam dimsum (tanpa presto) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kaki ayam dimsum (tanpa presto) yuk!
Untuk memasak Kaki ayam dimsum (Tanpa Presto), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 /2 kg kaki ayam
- Sediakan 1 baskom air es
- Ambil Minyak goreng untuk tumis dan goreng
- Gunakan Saos
- Ambil 3 sdm Taoco Hitam (salted)
- Ambil Cabe merah dan kerinting
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan sedikit Jahe
- Sediakan sedikit Garam, Gula
- Siapkan Tahap terakhir
- Siapkan Tepung maizena
- Sediakan Cabe merah iris miring
- Ambil 1 sdm Saos tiram / kecap manis
- Siapkan 1 sdt angkak untuk membuat warna kaki ayam menjadi kemerahan
- Gunakan Air masak
Baca juga: Cara Membuat Kaldu Ceker Ayam yang Kaya Kolagen. Berikut ini resep angsio kaki ayam berdasarkan buku "Resep Pilihan Ny. Kaki ayam dimsum (Tanpa Presto) merry. Hari Libur , cucu datang berkunjung, semakin semangat untuk seharian di dapur.
Proses memasak Kaki ayam dimsum (Tanpa Presto):
- Siapkan wajan berisi minyak goreng. Goreng Kaki ayam sampai matang dan terlihat garing kecoklatan.
- Sesaat masih panas, kaki ayam dimasukkan ke dalam baskom air es biar mengembang. Dan sisihkan.
- Semua bahan saos di blender halus
- Siapkan wajan dengan minyak sedikit untuk menumis. Tumis saos yang sudah di blender sampai matang.
- Tambahkan kaki ayam kedalam tumisan saos tersebut. Aduk hingga saos menutupi kaki hingga merata.
- Untuk membuat kaki ayam empuk, tuangkan semua bahan Tahap Akhir. Sampai air menutupi semua kaki ayam dan biarkan mengering. Aduk sekali2 agar tidak gosong/ lengket. Sekitar 30 menit, kaki ayam siap disajikan.
Hari ini saya membuat masakan favorit putriku ; selain Ayam bumbu kuning, adalah Angsio kaki ayam Wiena tan. Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari. Tahukah anda akan mitos ceker ayam? Menurut mitos, jika anda suka makan ceker ayam, tulisan tangan anda akan jelek. Meski mitos ini berlaku bagi saya, saya tetap tidak bisa menghindar dari godaan ceker ayam.
Mudah bukan membuat kaki ayam dimsum (tanpa presto)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
