Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mie ayam homemade ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - mie ayam homemade! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang tidak berani memasak mie ayam homemade karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat mie ayam homemade hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie ayam homemade!
Untuk menyiapkan Mie ayam homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Mie basah / mie telor (rebus)
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan Sawi hijau / caesim (rebus)
- Siapkan Kerupuk pangsit goreng
- Gunakan 1 bawang bombay, cincang
- Sediakan 1 sachet saos tiram
- Gunakan 3 sdm kecap
- Ambil Kaldu ayam bubuk/ non msg
- Gunakan 1000 ml air untuk rebusan dan kaldu
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Lada putih
- Gunakan Sereh, daun jeruk, daun salam
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan Seruas jahe
- Ambil Seruas lengkuas
- Siapkan 1 sdt kunyit giling
- Gunakan Garam
Ada yang disajikan secara biasa, sampai luar biasa. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat. Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri.
Proses memasak Mie ayam homemade:
- Ayam diberi perasan jeruk nipis (saya pake bawang putih geprek 3 siung, krn kebetulan jeruk nipis habis) biarkan hingga 30 menit
- Rebus ayam dengan air kurang lebih 15 menit, buang buih2 yg mengapung diatas air rebusan. Setelah itu matikan api dan sisihkan ayam, potong cincang bgn tulang, dan potong dadu bagian daging.
- Bumbu halus diulek semua
- Tumis bawang bombay hingga layu. Lalu masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk, dan daun salam. Setelah wangi masukkan ayam tadi dan tambahkan sedikit air kaldu ayam rebusan.
- Tambahkan saos tiram, kecap, lada putih, garam dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa
- Ambil mie kuning rebus sajikan di mangkuk, tambahkan bumbu ayam, kerupuk pangsit goreng, saos sambal, sambel, sayur caesim, telur jika suka. Tambahkan air kaldu ayam tadi. Sajikan.
Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. resep mie ayam solo, resep mie ayam untuk jualan, cara membuat minyak mie ayam, resep mie Tambahkan bakso & saus tomat diatasnya.
Mudah bukan membuat mie ayam homemade? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
