Ingin memasak dendeng balado yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep dendeng balado terbaik! dendeng balado adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan dendeng balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat dendeng balado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dendeng balado yuk!
Untuk memasak Dendeng balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan daging has dalam *saya pakai bagian paha
- Ambil ketumbar, sangrai dan haluskan
- Siapkan merica, haluskan
- Ambil garam
- Ambil air untuk merebus *atau kira-kira sampai daging terendam semua
- Siapkan Sambal balado
- Ambil Bahan-bahan :
- Siapkan cabe merah besar
- Gunakan cabe merah
- Sediakan dihaluskan tapi jangan sampai terlalu halus
- Ambil bawang merah, iris tipis
- Gunakan bawang putih, iris tipis
- Ambil garam
- Ambil minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
In Indonesia I can easily get it. This thinly sliced deep-fried beef from West Sumatra, Indonesia must come with "lado" or chilies that are ground. The word "balado" itself literally means "with chilies". Mum usually turns the heat up by grinding in the chili seeds separately before adding them back into the ground chilies and shallots.
Proses memasak Dendeng balado:
- Rebus daging dengan bumbu sampai empuk. Iris tipis dan pukul-pukul tapi jangan sampai hancur
- Goreng di minyak banyak dan api sedang sampai crispy atau setengah crispy. Angkat dan tiriskan
- Cara membuat sambal balado : - Tumis sampai harum bawang merah dan bawang putih dengan api sedang, tapi jangan sampai gosong. - Masukkan cabe yang sudah dihaluskan - Tambahkan garam ketika sambal balado sudah kelihatan berminyak. Angkat, sisihkan
- Cara penyajian : - Tata daging goreng di wadah, tuang sambal balado keatas daging dan sajikan dengan nasi hangat - *sebaiknya daging diberikan sambal balado sesaat ketika akan dihidangkan
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang. Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan.
Mudah bukan membuat dendeng balado? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
