Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep dendeng balado (daging sapi) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! dendeng balado (daging sapi) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak dendeng balado (daging sapi) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado (daging sapi)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak dendeng balado (daging sapi) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dendeng balado (daging sapi)!
Untuk menyiapkan Dendeng balado (daging sapi), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Gunakan Secukupnya tahu cina
- Siapkan BUMBU YANG DIHALUSKAN
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 8 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting
- Siapkan 3 buah tomat merah (besar)
- Ambil BUMBU PELENGKAP
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya royco rasa ayam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan 4 buah cabai rawit (opsional)
Dendeng sapi adalah salah satu olahan daging sapi yang sangat populer di Indonesia. Selain karena memiliki cita rasa yang nikmat, masakan ini bisa disimpan dalam kurun waktu yang cukup lama. Cara membuat dendeng sapi sebenarnya juga tidak terlalu sulit, namun memang memerlukan beberapa langkah memasak untuk membuat rasa yang nikmat dari dendeng. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng balado (daging sapi):
- Potong sesuai selera tahu cina..lalu goreng hingga menguning..dan sisihkan
- Bersihkan daging sapi dan iris daging sapi setebal krg lebih 1 cm…setelah itu rebus daging sapi hingga lunak…
- Setelah daging lunak…rendam sebentar daging dengan campuran air dan garam…setelah itu pukul2 daging dengan ulekan tp jgn sampai hancur…setelah itu goreng daging dan jangan sampai terlalu kering (saya lebih suka dendeng yg tdk terlalu kering krn tdk keras saat memakannya)..setelah itu sisihkan
- Blender bumbu2 yg dihaluskan,namun lebih baik lg haluskan dengan menggunakan ulekan karena akan menghasilkan cita rasa yg lebih lezat (jika menggunakan ulekan,jangan diuleg halus,uleg kasar bumbu2 tersebut)..setelah itu,tumis sambal,bersama daging,garam,royco dan gula dengan menggunakan minyak bekas menggoreng daging sebelumnya ..msak hingga bumbu agak meresap..
- Setelah bumbu cukup meresap masukkan potongan daun bawang,cabai rawit (yg tdk dipotong) dan tahu..masak sebentar lalu angkat..dendeng balado siap utk disajikan😄..selamat mencobaa
Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado, diulas dari wikipedia.org. Dendeng terdapat banyak kandungan gizi yang terdapat pada daging dan bumbunya. dendeng balado pedas. Apabila anda kehabisan ide mau mengolah daging sapi, sebenarnya sungguh keterlaluan jika anda sampai kehabisan inspirasi dan ide dalam memasak daging sapi. Ada banyak resep enak yang dapat anda gunakan sebagai cara untuk mengolah daging sapi menjadi aneka sajian sedap mengundang selera makan siapa saja. Resep dan cara memasak dendeng balado pedas dengan irisan daging sapi yang empuk dan menggugah selera.
Mudah bukan membuat dendeng balado (daging sapi)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
