Ingin tau rahasia memasak dendeng balado yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep dendeng balado terbaik! dendeng balado adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak dendeng balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan dendeng balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dendeng balado yuk!
Untuk memasak Dendeng Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan :
- Sediakan 350 gram daging sapi bagian paha
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Bahan sambal :
- Sediakan 15 cabe merah keriting
- Gunakan 5 cabe rawit merah
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
In Indonesia I can easily get it. This thinly sliced deep-fried beef from West Sumatra, Indonesia must come with "lado" or chilies that are ground. The word "balado" itself literally means "with chilies". Mum usually turns the heat up by grinding in the chili seeds separately before adding them back into the ground chilies and shallots.
Proses menyiapkan Dendeng Balado:
- Rebus air hingga mendidih. Masukan daging sapi bersama serai, daun salam, ketumbar bubuk dan bawang putih yang dihaluskan. Masak hingga empuk. Angkat.
- Iris daging tipis2 sesuai selera. Panaskan minyak dan goreng irisan daging sapi hingga kering. Angkat.
- Rebus bahan sambal. Angkat. Uleg kasar.
- Tumis bahan sambal bersama daun jeruk hingga harum. Masukan irisan daging sapi goreng, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang. Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat dendeng balado hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
