Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ceker crispy saus asam manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ceker crispy saus asam manis untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ceker crispy saus asam manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker crispy saus asam manis! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan ceker crispy saus asam manis hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker crispy saus asam manis yuk!
Untuk menghidangkan Ceker crispy saus asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 10 bh ceker ayam
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 3 sdm tepung beras
- Gunakan 1 sdm tepung sagu
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 100 ml air es
- Sediakan bumbu rendaman, di haluskan:
- Siapkan 1 bh bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan air untuk merebus ceker
- Gunakan minyak untuk menggoreng
- Siapkan saus asam manis:
- Sediakan 1/2 bawang bombay, cincang halus
- Gunakan 1 bh bawang putih, cincang halus
- Gunakan 3 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm tp kanji, larutkan dg 2 sdm air
- Sediakan 150 air
- Ambil minyak untuk menumis
Namun jangan khawatir, dengan resep Ceker Lunak Asam Manis ini anda akan menemukan sensasi rasa dan kenikmatan lebih ketika menyantap ceker ayam. Saking empuknya, hanya butuh sedikit tekanan lidah untuk melepaskan daging ceker dari tulangnya. Resep cumi goreng tepung asam manis pedas merupakan salah satu oalahan kreasi dari udang goreng tepung crispy sederhana. CARA MEMBUAT SAUS ASAM MANIS : Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
Proses menyiapkan Ceker crispy saus asam manis:
- Rebus ceker hingga empuk, kmd sisihkan.
- Haluskan bumbu rendaman. Lalu larutkan dg air dingin. Rendam ceker ayam ke dalam bumbu rendaman +-10 mt (me: masukkin ke frezzer.)
- Campur tepung,garam, lada bubuk, bawang putih bubuk. Aduk hingga rata.
- Jika sudah 10 mt, gulingkan ceker ayam ke tepung sambil di remas-remas. Kemudian celupkan lagi ke bumbu rendaman,dan gulingkan kembali ke tepung bumbu.
- Setelah itu, goreng hingga ceker berwarna keemasan.
- Saus asam manis: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
- Tambahkan air 150cc, tambahkan saus cabai 3 sdm, saus tomat 1 sdm (atau sesuai selera)
- Kentalkan dengan 1 sdm larutan tp sagu.
- Laluuuu… sajikan
Tuangi kaldu dan masukkan bahan-bahan yang lain, kecuali larutan kanji. Saus asam manis pedas: tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai hingga harum. Tambahkan air rebusan tomat, gula, garam, cuka, dan nanas. Baca Juga: Resep Kakap Asam Manis, Sajian Ikan Lezat untuk Ide Menu Makan Siang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Mudah bukan membuat ceker crispy saus asam manis? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
