Ingin tau rahasia bikin cilung / papeda yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilung / papeda terbaik! Hadirkan cilung / papeda untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan cilung / papeda karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilung / papeda! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan cilung / papeda hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilung / papeda!
Untuk menghidangkan Cilung / Papeda, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 120 gr tepung tapioka/kanji
- Ambil 300 ml air
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya Garam dan lada bubuk
Untuk urusan rasa, enak apalagi dengan bumbu balado. Biasanya cemilan ini dijajakan di SD, tentu saja saat ini sulit ditemukan. Papeda adalah bubur sagu bertekstur kenyal sekaligus liat/lengket yang merupakan makanan khas dari Indonesia Timur, khususnya Papua dan Maluku. Disana sagu sudah menjadi semacam makanan pokok dan kandungan gizinya konon lebih baik dari nasi.
Langkah-langkah menghidangkan Cilung / Papeda:
- Campurkan tepung tapioka ke dalam air. Bumbui dengan garam dan lada bubuk, aduk rata.
- Tuangkan 1 sendok makan kocokan telur dan 1 sendok sayur tapioka yang sudah dicairkan tadi.
- Tunggu hingga matang lalu gulung dengan tusukan sate.
- Tuangkan 1 sendok makan kocokan telur dan 1 sendok sayur tapioka yang sudah dicairkan tadi.
- Tunggu hingga matang lalu gulung dengan tusukan sate.
- Bumbui dengan bumbu bubuk atau saos sambal sesuai selera.
Karena rasanya yang cenderung tawar, papeda biasanya disajikan bersama ikan kuah kuning atau kuah asam pedas yang cukup kaya rasa. Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit. Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Papeda merupakan makanan yang kaya serat, rendah kolesterol, dan cukup bernutrisi. Papeda, or bubur sagu, is sago congee, a staple food of native people in Maluku Islands and Western New Guinea.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilung / papeda. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
