Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep weci petis ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Menu weci petis ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan weci petis karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci petis! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak weci petis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep weci petis!
Untuk menghidangkan Weci petis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan tepung terigu
- Siapkan tepung beras
- Ambil ladaku
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan garam
- Siapkan air
- Gunakan wortel sedang
- Sediakan daun bawang
- Sediakan daun seledri
- Siapkan tauge/ capar k.ijo
- Siapkan petis
- Sediakan gula
- Gunakan cabe
Bakwan/Weci sayur with Sambel Petis. tepung terigu, tep beras, Baking soda, masako, lada bubuk (bisa ditambahkan jika suka lada), wortel ukuran sedang, cambah, kubis astrikayuni. Gorengan ini sering dimakan bersama dengan saus berupa petis. Lihat juga resep Weci aka ote-ote aka bakpia enak lainnya! Weci atau di daerah Jawa Timur lain disebut Ote-ote adalah jenis makanan berupa gorengan yang terbuat dari campuran tepung dengan beberapa jenis sayuran dan terkadang diberi tambahan udang.
Cara menyiapkan Weci petis:
- Siapkan semua bahan2.. potong wortel sesuai selera
- Masukkan semua bahan dan buat adonan encer (kecuali bahan untuk petis)
- Panaskan minyak, rendam irus/ cetakan khusus weci pada minyak panas
- Setelah minyak panas, tuang adonan ke irus dan biarkan adonan lepas dari irus
- Bolak balik weci sampai warna kecoklatan
- Angkat dan tiriskan
- Sambil menunggu semua adonan selesai digoreng, haluskan petis, cabe dan gula (tanpa garam karena petis sudah asin) setelah halus tambahkan air
- Weci siap dinikmati
Gorengan ini sering dimakan bersama dengan saus berupa petis. Tidak susah sebenarnya membuat weci ini, yang butuh sedikit kesabaran dan kecermatan adalah. Di atas weci biasanya diberi udang goreng utuh. Namun, jika Anda tidak suka udang, maka Anda bisa membeli weci yang berisi sayuran saja. Bakpao Sayang Weci biasanya akan terasa nikmat jika dimakan dengan menggunakan saus sambal dan petis.
Selamat mencoba resep weci petis! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
