Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep gurame asam manis ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! gurame asam manis cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan gurame asam manis karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asam manis! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak gurame asam manis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gurame asam manis yuk!
Untuk menyiapkan Gurame Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor Ikan Gurame (fillet lalu cuci bersih, potong dadu)
- Ambil Pisahkan kepala dan duri*
- Gunakan 1/2 sachet Royco (Ayam / Sapi)
- Siapkan Lada Bubuk *secukupnya
- Gunakan 1 buah Telur (kocok)
- Ambil Tepung Terigu *secukupnya
- Gunakan Bumbu Saus :
- Gunakan 3 sendok Saus Tomat
- Sediakan 2 sendok Saus Sambal
- Gunakan 2 sendok Minyak Wijen
- Sediakan 1 buah Tomat (potong dadu)
- Ambil 1 buah Bawang Bombai (iris)
- Sediakan 5 buah Cabai Merah (iris)
- Siapkan 3 buah Cabai Rawit Merah (iris)
- Gunakan 4 buah Bawang Merah (iris tipis)
- Gunakan 2 buah Bawang Putih (cincang halus)
- Siapkan 1 sendok Tepung Maizena (larutkan dalam segelas air)
- Siapkan 1 sachet Royco
- Gunakan 1 sendok Gula Pasir
Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. ID - Resep Gurame Asam Manis - Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut.
Cara membuat Gurame Asam Manis:
- Lumuri ikan dengan lada dan royco
- Masukkan ikan ke dalam kocokan telur
- Taburi ikan dengan tepung terigu atau masukkan terigu kedalam tupperware lalu masukkan ikan, tutup dan shake sampai tepung menutupi dagingnya (begitu juga dengan kepala/duri)
- Panaskan minyak lalu goreng ikan sampai kuning kecoklatan lalu tiriskan
- Panaskan minyak tumis bawang,cabai lalu tomat
- Masukkan saus dan minyak wijen aduk merata
- Masukkan larutan tepung maizena
- Masukkan royco dan gula
- Aduk sampai merata semua bumbu tunggu sampai agak mengental lalu masukkan bawang bombai ~ koreksi rasa
- Sajikan ikan diatas piring lalu siram dengan saus
- Selamat mencoba ya mommy dan intinya ketika memasak itu sesuai dengan hati dan selera ^_^
Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan juga lembut. Biasanya anda bisa dengan mudah menemuinya baik di pasar tradisional maupun supermarket sekalipun. Ikan gurame selain di masak dengan di goreng bersama bumbu sederhana. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng.
Selamat mencoba resep gurame asam manis! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
