Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep weci / bakwan / bala bala / ote ote #vegan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - weci / bakwan / bala bala / ote ote #vegan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan weci / bakwan / bala bala / ote ote #vegan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci / bakwan / bala bala / ote ote #vegan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan weci / bakwan / bala bala / ote ote #vegan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin weci / bakwan / bala bala / ote ote #vegan yuk!
Untuk menyiapkan Weci / Bakwan / Bala bala / Ote ote #vegan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 1/2 sdt Merica
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 butir Kemiri
- Sediakan 250 gram Tepung terigu
- Siapkan Kol (kubis) diiris tipis memanjang
- Siapkan Kecambah
- Sediakan Wortel iris tipis memanjang
- Gunakan Minyak
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Daun seledri
Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Kalian yang punya saran bisa tulis di kolom komentar ya!
Cara menyiapkan Weci / Bakwan / Bala bala / Ote ote #vegan:
- Haluskan bawang putih, merica, garam, dan kemiri
- Campurkan bumbu halus dengan tepung dan air dingin. Masukkan air sedikit demi sedikit. Jaga agar tekstur adonan tidak terlalu encer. Adonan yg benar cenderung kental. Periksa juga rasa / keasinan.
- Setelah rasanya pas, masukkan sayuran. Aduk rata
- Panaskan minyak. Goreng secara deepfry / terendam minyak. Tunggu hingga benar2 panas baru goreng adonan hingga berwarna kecoklatan. Bisa menggunakan cetakan yg dibeli dipasar, bisa juga manual dengan sendok sayur
Selamat mencoba, Semoga bermanfaat.. . . . Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote. Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala. Tidak hanya berisi sayuran saja, bakwan bisa berisi banyak hal seperti, bakwan tahu, bakwan udang, atau bakwan jagung. Misalnya saja di Malang yang menyebutnya dengan 'weci' dan di Surabaya disebut dengan 'ote-ote'.
Selamat mencoba resep weci / bakwan / bala bala / ote ote #vegan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
