Sedang cari resep weci sayur yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep weci sayur terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan weci sayur! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan weci sayur karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci sayur! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan weci sayur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin weci sayur yuk!
Untuk menyiapkan Weci sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 100 gr toge
- Sediakan 100 gr kol
- Sediakan 100 gr wortel
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Gunakan 10 gr tepung beras
- Siapkan secukupnya daun bawang
- Sediakan bumbu
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 SDM garam
- Ambil 1/2 SDM gula
- Ambil secukupnya kaldu jamur
- Sediakan 1 bh santan kara
- Ambil secukupnya air
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok.
Cara membuat Weci sayur:
- Cuci bersih sayuran,iris kol, wortel dan daun bawang.
- Campur tepung,santan kara,air dan bumbu. setelah tercampur masukan sayuran.
- Panaskan minyak goreng rendam centong. tuang sedikit minyak di centong setelah itu masukan adonan. goreng sampai matang.
Resep Yang satu ini disukai semua kalangan bahan murah meriah Dan gampang banget buatnya. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau khusus cetakan ote ote.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat weci sayur. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
