Ayam Goreng Hot n Crispy ala Korea
Ayam Goreng Hot n Crispy ala Korea

Ingin bikin ayam goreng hot n crispy ala korea yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng hot n crispy ala korea terbaik! ayam goreng hot n crispy ala korea cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam goreng hot n crispy ala korea karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng hot n crispy ala korea! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak ayam goreng hot n crispy ala korea hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng hot n crispy ala korea!

Untuk membuat Ayam Goreng Hot n Crispy ala Korea, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan 500 kg ayam, bisa dada fillet atw ayam utuh atw wings
  2. Ambil Garam, lada halus
  3. Sediakan 1 buah keruk nipis, diambil airnya
  4. Gunakan Bahan kering ayam goreng
  5. Gunakan 150 gr terigu protein rendah
  6. Sediakan 70 gr tepung maizena
  7. Ambil 1/2 sdt garam/ lebih
  8. Siapkan 1 sdt lada
  9. Gunakan 1 sdt oregano
  10. Ambil 2 sdm gochugaru/ boncabe
  11. Siapkan 1/2 sdt baking powder
  12. Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
  13. Sediakan 1 sdt kaldu jamur / ayam
  14. Ambil Bahan celupan ayam
  15. Sediakan 100 ml susu cair
  16. Siapkan 1 butir telur
  17. Gunakan Bahan saus pedas manis
  18. Sediakan 1 siung bawang putih yg besar, cincang
  19. Gunakan 3 sdm gochujang (pasta sambal Korea)/ 5 sdm saus sambal
  20. Ambil 1 sdm cuka apel/lemon
  21. Siapkan 2 sdm gochugaru/bon cabe
  22. Gunakan 1 sdm madu
  23. Gunakan 1 sdm kecap asin
  24. Ambil 2 sdm gula pasir
  25. Ambil 50-70 ml air
  26. Gunakan 2 sdm minyak wijen
  27. Siapkan Pelengkap:
  28. Sediakan Wijen disangrai utk taburan

Lihat juga resep Ayam krispy Korea pedas manis enak lainnya. AYAM GORENG PEDAS ALA KOREA / KOREAN HOT SPICY FRIED CHICKEN / YANGNYEOM CHICKEN. sumber Kak Roslina Ibrahim. Resep Ayam Goreng Crispy ala Korea (Bonchon Kyochon dsb). Salah satu masakan andalan yang cocok di lidah semua keluarga.

Proses memasak Ayam Goreng Hot n Crispy ala Korea:
  1. Ayam dipotong agak kecil, dicuci bersih lalu dimarinasi dwngan garam, lada dan air jeruk nipis. Sisihkan.
  2. Siapkan bahan kering untuk ayam goreng. Aduk rata semua bahan kering. Tes rasanya. Kocok lepas telur dan susu, tambahkan garam sedikit.
  3. Ambil dan agak diremas ayam yg dimarinasi agar tidak terlalu basah. Tepungi ayam, lalu celup ke dalam campuran susu dan telur, angkat lalu tepungi lagi. Goreng selama 5 menit dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang. Angkat dan biarkan dingin
  4. Siapkan bahan saus. Campur semua bahan kecuali bawang putih dalam satu wadah. Aduk rata.
  5. Ganti wajan, atau cuci wajan yg tadi dipakai untuk membersihkan menggoreng ayam. Panaskan minyak tadi, klo perlu ditambah. Goreng 3 menit lagi ayamnya. Angkat dan tiriskan.
  6. Ambil dan panaskan 3 sdm minyak bekas goreng ayam tadi, tumis bawang putih sampai kuning. kecilkan api kompor. Masukkan campuran sausnya. Aduk, lalu tambahkan air. Masak sampai kental. Masukkan ayam gorengnya. Aduk sampai sausnya merata. Angkat dan sajikan.

Rasanya mirip ayam goreng ala korea, crispy dengan saus yang caramelized, ada asam manis dan pedasnya. Ga perlu mahal-mahal ke restoran kalau bisa buat sendiri di rumah,. Mau coba cara membuat ayam goreng crispy saus lemon ala Korea? Olahan daging ayam yang satu ini memang lezat & agak berbeda dari resep masakan ayam goreng lainnya, karena memang bukan ayam goreng crispy biasa. Resep masakan ala Korea yang satu ini semakin lezat karena dilengkapi dengan kesegaran saus lemonnya.

Selamat mencoba resep ayam goreng hot n crispy ala korea! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.