Coba resep gurame asam manis sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan gurame asam manis untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak gurame asam manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asam manis! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak gurame asam manis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gurame asam manis yuk!
Untuk menyiapkan Gurame Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan gurame fillet (bagian tulang,kepala/badan jgn dbuang
- Siapkan 1 buah bawang bombay potong2
- Gunakan 5 buah b.putih cincang
- Ambil 4 buah cabe merah keriting iris serong
- Siapkan Wortel iris korek(saya skip habis)
- Gunakan 1 buah tomat potong2
- Gunakan 1 potong nanas (beli ditukang rujak,potong2)
- Ambil Daun bawang iris serong(saya skip habis)
- Sediakan 5 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdt maizena + 5 sdm air (larutkan)
- Ambil 5 sdm tepung sagu+3 sdm maizena (campur kering)
- Gunakan secukupnya Garam,lada bubuk, gula pasir,kaldu bubuk
- Sediakan Air matang secukupnya (300 ml)
- Ambil 2 sdm minyak goreng utk tumis
Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. ID - Resep Gurame Asam Manis - Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut.
Proses menyiapkan Gurame Asam Manis:
- Gurame cuci bersih dan taburi garam bersama dgn badan kepala/tulang gurame, daging gurame filletnya di potong2 sesuai selera, diamkan 1/2 jam
- Siapkan campuran maizena dan tepung sagu, lalu masukan fillet gurame ke dlm adonan tepung baluri smpai teselimuti rata, dan panaskan minyak goreng agak bnyk utk menggoreng ikan nya dlu
- Goreng smpai kecoklatan,tiriskan,lalu badan tulang dan kepala gurame baluri jg dgn sisa tepung keringnya, lalu goreng smpai garing/berwarna kecoklatan.tiriskan
- Siapkan minyak goreng utk memumis, lalu tumis b.putih cincang, b.bombay, cabe merah keriting, tumis sampai harum
- Lalu masukan air matang perlahan, sambil tunggu mendidih sambil masukan saos tomat, garam, lada,kaldu bubuk, dan gula pasir.aduk rata smpai agak mendidih, tes rasa
- Sekiranya rasa sudah pas, masukan tomat potong dan nanas potong, aduk rata, lalu masukan larutan air maizena.
- Masak sampai mengental,dan trakhir masukan gurame fillet yg sudah di goreng tepung td (keculai bagian badan/tulang)
- Masak sbntr saja,matikan kompor, lalu badan gurame tata di piring datar, lalu siram diatasnya dgn tumisan asam manis daging guramenya
- Siap sajikan
- Selamat mencoba 🙏☺️
Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan juga lembut. Biasanya anda bisa dengan mudah menemuinya baik di pasar tradisional maupun supermarket sekalipun. Ikan gurame selain di masak dengan di goreng bersama bumbu sederhana. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat gurame asam manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
