Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep weci,ote-ote ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan weci,ote-ote! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan weci,ote-ote karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci,ote-ote! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan weci,ote-ote hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep weci,ote-ote!
Untuk memasak Weci,Ote-Ote, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Gobis/Kol,uk.sedang
- Sediakan wortel
- Gunakan bawang pre
- Siapkan telor
- Siapkan terigu
- Sediakan tepung beras
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Sediakan Kemiri
- Ambil kaldu bubuk
- Gunakan garam
- Siapkan lada bubuk
Selain itu, kadang pula disebut dengan weci. Ote-ote adalah sejenis gorengan yang isiannya pun yang beragam. Mulai dari sayur-mayur, rumput laut, hingga daging ayam. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial.
Proses menyiapkan Weci,Ote-Ote:
- Cuci bersih kol dan wortelnya…Iris2 Gobis/Kol,serut wortelnya sekalian,lalu tambahkan bawang pre yg sdh diiris
- Masukkan terigu,tepung beras,telor dan bumbu halusnya, aduk rata tambahkan air secukupnya aja ya…
- Setelah tercampur rata,masukkan kaldu bubuk,garam dan lada bubuknya..aduk2 lagi..koreksi rasa
- Adonan wecinya siap digoreng..sy tidak pake cetakan,begini ajah pake sendok.. simple😊
- Jika sudah terlihat kuning kecoklatan..angkat tiriskan
- Taraaaa……jadi dech,sore kita gak manyun lagi…cemil-cemil Weci ini ajah..lumayan😊
Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Taufik Hidayat, belajar di Universitas Indonesia. Weci atau di daerah Jawa Timur lain disebut Ote-ote adalah jenis makanan berupa gorengan yang terbuat dari campuran tepung dengan beberapa jenis sayuran dan terkadang diberi tambahan udang.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat weci,ote-ote. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
