Ingin tau rahasia masak ayam goreng krispi yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng krispi terbaik! ayam goreng krispi cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam goreng krispi karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng krispi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ayam goreng krispi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng krispi!
Untuk memasak Ayam Goreng Krispi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram ayam potong, saya bagian paha
- Ambil 👉 Bumbu Marinasi Ayam:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada halus
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdm garam halus
- Gunakan 1/2 sdt soda kue (saya skip)
- Sediakan 10 sdm air (tambahan dari saya)
- Gunakan 5 cabe rawit (saya skip)
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (saya skip)
- Sediakan 👉 Adonan Basah :
- Gunakan 5 sdm tepung cakra
- Gunakan 1 butir telor ayam
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 250 ml air dingin
- Sediakan 👉 Adonan Kering :
- Sediakan 300 gram tepung cakra (versi saya)
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
Di samping tepungnya yang renyah dan gurih, bumbunya begitu meresap sampai ke dalam daging ayam. Agar usaha ayam goreng krispi yang dijual meski murah dan terjangkau, ayam harus berbumbu sampai meresap. Fimela.com, Jakarta Banyak orang mungkin penasaran bagaimana cara membuat ayam goreng krispi Taiwan ala Shihlin yang bisa sampai berbutir-butir unik. Renyahnya juga enak karena teksturnya yang tidak biasa.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Krispi:
- Bersihkan ayam. Haluskan bumbu marinasi. Campurkan ke ayam. Simpan dalam kulkas 1 malam.
- Siapkan ayam yg sudah dimarinasi, adonan tepung basah & adonan tepung kering di wadah terpisah.
- Celupkan ayam ke adonan basah dahulu, lalu gulingkan ke adonan kering sambil dicubit & ditepok-tepok. Lalu masukan ke adonan basah lagi & ke adonan kering lagi seperti tadi. Sisihkan. (baiknya langsung digoreng)
- Panaskan minyak goreng agak banyak. Goreng ayam yg sudah dilumuri tepung tadi sampai matang. Gunakan api biru sedang agar matang sampai daging dalamnya.
- Angkat & tiriskan. Siap disantap.
Ternyata ini lho cara membuat ayam krispi Taiwan ala Shihlin yang enak. Ayam goreng krispi yang renyah dan gurih pun matang serta siap untuk disajikan. Itulah resep membuat ayam krispi yang renyah lagi gurih. Bagaimana, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
Selamat mencoba resep ayam goreng krispi! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
