Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pesmol ikan mas menggoda selera ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian pesmol ikan mas menggoda selera ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pesmol ikan mas menggoda selera karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan mas menggoda selera! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan pesmol ikan mas menggoda selera hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pesmol ikan mas menggoda selera yuk!
Untuk membuat Pesmol ikan mas menggoda selera, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ekor ikan mas (1kg)
- Siapkan 10 buah kacang panjang (potong 2)
- Siapkan 1 biji tomat
- Siapkan 2 helai daun bawang
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 2 lmbr daun jeuk (iris tipis)
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan lengkuas (geprek)
- Gunakan secukupnya gula
- Ambil bahan yg dihaluskan:
- Sediakan 5 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 5 biji kemiri
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
Biasanya ikan ini bisa dibuat beraneka ragam menu. Seperti ikan goreng, ikan bakar dan yang kali ini akan kita akan coba buat adalah resep pesmol ikan mas yang lezat banget. PESMOL IKAN MAS ini memiliki cita rasa yang khas yang sungguh sangat menggoda selera makan kita. Pesmol bisa menggunakan nila, ikan mas, gurame, dan bandeng.
Proses menyiapkan Pesmol ikan mas menggoda selera:
- Siapkan bahan2, bersihkan ikan..potong jadi 2 lalu goreng sampai garing lalu tiriskan
- Haluskan bumbu2 halus
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan irisan daun jeruk,sereh,lengkuas,daun salam dan cabai
- Tambah kan air hingga mendidih, masukan penyedap rasa sambil di coba2 kl kurg pas silahkan tambahkan sendiri apa yg kurg (brhubung sy puasa jd nnti aja kl pas buka) :-D
- Masukan kacang panjang dan ikan mas masak pakai api kecil biar bumbu meresap. setelah kuah agak berkurang masukan irisan tomat dan irisan daun bawang
- Dan pesmol ikan mas siap di hidangkan.. (sbg menu buka puasa jg enak)
Nantinya, ikan ini akan digoreng setengah matang dulu, lalu dimasak dalam bumbu kuning hingga meresap sempurna. Nah , sebetulnya ada dua jenis pesmol di Indonesia nih , yakni pesmol Sunda dan pesmol Betawi. Resep ikan mas asam manis ini benar-benar memiliki cita rasa yang begitu menggoda selera. Ikan mas yang disebut juga ikan karper ini bertekstur daging yang empuk dan lembut. Rasanya sedikit manis, hampir sama dengan ikan bandeng.
Mudah bukan membuat pesmol ikan mas menggoda selera? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
