Sedang nyari resep bolen pisang yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bolen pisang terbaik! bolen pisang merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak bolen pisang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat bolen pisang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bolen pisang yuk!
Untuk menghidangkan Bolen Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A(oil dough):
- Ambil 100 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 75 gr margarine/butter
- Siapkan 1 sdm minyak
- Gunakan Bahan B(water dough):
- Ambil 200 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 75 gr margarine/butter
- Siapkan 75 ml air matang suhu ruang
- Gunakan 30 gr gula halus
- Ambil Isian: 1 buah pisang tanduk,meises,keju
- Sediakan Olesan:
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Sediakan 1 sdt susu cair
- Ambil 1 sdt minyak
- Ambil secukupnya Topping: keju/meises
Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok. Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini sangat di gemari oleh semua kalangan karan memiliki rasa yang manis dan legit dan lumer saat digigit pokonya enak bangetttt. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu.
Langkah-langkah memasak Bolen Pisang:
- Oil dough: aduk rata semua bahan hingga tercampur rata,bulatkan,bungkus dg plastik wrap,istirahatkan dalam kulkas 15 menit.
- Water dough: aduk rata semua bahan B,bulatkan,bungkus dg plastik wrap,istirahatkan selama 15 menit dalam kulkas.
- Tumis pisang yg sudah dipotong-potong dg sedikit margarine sebentar saja. Angkat. Biarkan uap panas hilang.
- Ambil adonan A,bagi menjadi 16,bulatkan. Begitu juga dg adonan B,bagi menjadi 16 bagian sama berat,bulatkan.
- Ambil 1 bulatan adonan B,pipihkan,beri bulatan adonan A diatasnya,lipat sisi kanan dan kiri,atas dan bawah menyerupai amplop,pipihkan kembali menggunakan rolling pin. Lakukan hingga 3-4kali. Beri bahan isian,lipat kembali sisi-sisinya hingga semua bagian tertutup,tata dalam loyang yg sudah dioles margarine dan ditaburi tepung terigu tipis-tipis.
- Oles dg bahan olesan,panggang -/+ 20 menit dg api atas bawah suhu 140°c,keluarkan dari oven,oles kembali dg bahan olesan,taburi dg meises/keju,panggang kembali hingga matang.
- Angkat,biarkan uap panas hilang. Setelah uap panas benar-benar hilang,lepaskan dari loyang. Selamat mencoba😊😊
Lihat juga resep Bolen Pisang Keju Berlayer enak lainnya. Berawal dari mamah mertua pengen bolen pisang. kebetulan stok dirumah banyak pisang dan ada semua stok barang yg dibutuhkan. Dari hasil eksperimen pertama berhasil, akhirnya dengan pedenya mau menerima pesenan dari tetangga buat acara lamaran. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bolen pisang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
