Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pecak panggang/ ikan asap sambal ijo ala ummu nahkwa ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pecak panggang/ ikan asap sambal ijo ala ummu nahkwa cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang sudah minder duluan pecak panggang/ ikan asap sambal ijo ala ummu nahkwa karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pecak panggang/ ikan asap sambal ijo ala ummu nahkwa! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan pecak panggang/ ikan asap sambal ijo ala ummu nahkwa hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pecak panggang/ ikan asap sambal ijo ala ummu nahkwa yuk!
Untuk memasak Pecak Panggang/ Ikan Asap Sambal Ijo Ala Ummu Nahkwa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 5 Ikan Asap (Goreng)
- Ambil Sambal :
- Gunakan 20 Cabe Rawit (Opsional) digoreng
- Ambil 1 Sdt Garam (Opsional)
- Gunakan Sejumput Gula pasir (opsional)
- Ambil Sejumput Totole/ penyedap rasa/ MSG (opsional)
- Ambil 1/2 sdt Terasi (goreng/bakar)
Nah kebetulan ini saya pake ikan Kacang (bahasa daerah saya) lebih mirip ikan cucut atau. Pecak Panggang/ Ikan Asap Sambal Ijo Ala Ummu Nahkwa. Ikan Asap atau kalo daerah saya bilang iwak panggang. Menu ini hampir tiap minggu ada dimeja makan keluarga.
Langkah-langkah menghidangkan Pecak Panggang/ Ikan Asap Sambal Ijo Ala Ummu Nahkwa:
- Yang paling penting kalo mau bikin pecak panggang adalah kita bikin dulu sambalnya. Jadi kalo ikanya dah matang langsung kita masukan ke sambal lalu sedikit kita penyet.
- Goreng cabe sebentar saja lalu masukan kedalam cobek kita haluskan kasar aja setelah itu masukan semua bahan sambal termasuk terasi yang sudah kita goreng.
- Goreng ikan sampe matang dalam minyak yang sudah benar-benar panas. Angkat langsung masukan kedalam sambal yang sudah jadi lalu penyet2 perlahan.
- Sajikan
Ada ikan pari asap, ikan tongkol asap, dll. Namun sayang sekali kapasitas komentar di artikel ini sudah maksimal sehingga komentar baru tidak bisa lagi saya tampilkan. Keluarkan dari oven, poles dengan kuning telur dan beri taburan sedikit keju parut. Boleh rujuk di sini untuk nasi goreng ikan bilis yang saya sediakan sebelum ini. Jika mau dibuat selera super pedas hot jeletot mata melotot tak apa itu tergantung selera.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pecak panggang/ ikan asap sambal ijo ala ummu nahkwa. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
