gourami fish with sweet and sour sauce terbaik! gourami fish with sweet and sour sauce cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak gurame asam manis | gourami fish with sweet and sour sauce karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asam manis | gourami fish with sweet and sour sauce! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak gurame asam manis | gourami fish with sweet and sour sauce hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gurame asam manis
Untuk memasak Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ikan gurame fillet 500 gr (kerangka jgn dibuang)
- Gunakan secukupnya kecap ikan
- Siapkan secukupnya tepung terigu (4 sdm)
- Siapkan secukupnya tepung maizena (2 sdm)
- Sediakan 1.5 sdm tepung maizena utk saos
- Siapkan 1 butir telur ayam (putihnya, kocok lepas)
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan 4 tomat merah (rebus)
- Sediakan 1 bh lemon (peras) utk marinasi
- Gunakan 1/2-1 bh lemon (peras) utk saos
- Sediakan 3 siung bawang putih (cincang alus)
- Siapkan 1/2 bawang bombay (iris)
- Gunakan 2 bh cabai merah (iris)
- Ambil cabai rawit sesuai selera (iris)
- Siapkan 1 bh paprika hijau (iris kotak)
- Ambil 2 btg daun bawang (iris 1 cm)
- Sediakan 2-3 timun acar (potong korek, buang biji)
- Gunakan 1 bh wortel (potong korek)
- Sediakan 1/2 bh nanas matang (potong)
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya merica
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Siapkan 2 sdm kecap inggris
- Sediakan parsley sbg pelengkap
Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini.
Cara membuat Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce:
- Potong kotak ikan gurame tp aku ga potong kotak krn ga di fillet jadi cuma di kerat. Lumuri dengan 1/2 bh air lemon, diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih ikannya. Lumuri kembali ikan dengan 1/2 bh perasan lemon dan kecap ikan, diamkan selama 15 menit.
- Rebus tomat sampai matang. Hancurkan tomat dan saring. Campur air tomat dgn setengah perasan lemon.
- Siapkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk merata. Siapkan kocokan putih telur.
- Lumuri ikan dengan putih telur dan tepung.
- Panaskan minyak. Goreng ikan dan kerangka tulang ikan sampai matang. Sisihkan.
- Utk pembuatan saosnya. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bawang putih dan cabai rawit. Masukkan paprika hijau, aduk merata.
- Masukkan wortel dan air tomat aduk merata dan diamkan sampai meletup. Tambahkan air kurleb 300 ml, gula, kaldu (saya skip), garam dan merica. Aduk merata. Lalu tambahkan saus tomat, kecap inggris, sisa air jeruk lemon, timun dan nanas. Masak sampai meletup-letup. Cek rasa. Lalu tambahkan larutan tepung maizena dan daun bawang. Aduk sampai mengental, matikan api dan angkat.
- Utk penyajiannya. Taburi ikan gurame dengan saosnya.
Rasanya yang gurih dengan daging lembut, dipadukan dengan bumbu asam manis sangatlah lezat. Mulai dari digoreng berbalut tepung, sup kaya rempah, hingga dipadu dengan saus asam manis. Tekstur daging ikan yang lembut dapat menyatu dengan aneka racikan bumbu. Salah satu jenis olahan ikan yang banyak digemari adalah asam manis. Lihat juga resep Gurame Asam Manis enak lainnya.
gourami fish with sweet and sour sauce. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
