Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ikan gurame asam manis sehat ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ikan gurame asam manis sehat salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ikan gurame asam manis sehat karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan gurame asam manis sehat! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ikan gurame asam manis sehat hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan gurame asam manis sehat!
Untuk menyiapkan Ikan Gurame Asam Manis Sehat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ikan gurami (500gram)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya minyak kelapa
- Siapkan Bahan Baluran :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Sejumput lada hitam
- Ambil Bahan pelapis :
- Siapkan Secukupnya tepung maizena
- Siapkan Secukupnya tepung tapioka
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Sedikit lada
- Siapkan Bahan saos :
- Ambil 2 buah tomat segar
- Ambil 6 buah cabai merah kriting
- Siapkan 3 siung bawang putih *geprek-cincang
- Ambil 3 siung bawang merah *gerpek-cincang
- Sediakan 2 cm jahe *geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya saos tiram
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Sedikit larutan maizena
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil 1/2 buah wortel *potong korek
- Gunakan Secukupnya daun bawang *iris tipis
Nah kali ini kami akan berbagi Resep Ikan Gurame lagi karena. Cara Membuat Gurame Asam Manis - Menurut Wikipedia Ikan Gurame atau dalam Bahasa Inggris di sebut Osphronemus Goram merupakan sejenis ikan air tawar yang di sukai sebagai ikan konsumsi di Asia Tenggara dan Asia Selatan. Di Indonesia sendiri gurame sering di pelihara dalam taman ikan. Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis.
Proses memasak Ikan Gurame Asam Manis Sehat:
- Bersihkan ikan, lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Lalu bilas.
- Ulek bawang putih, lada dan beri garam. Lalu baluri ke ikan dan kepalanya. Diamkan selama 15 menit
- Baluri ikan dengan campuran air yg diberi maizena dan tapioka, lalu masukan ikan satu persatu ke dalam bahan pelapis (sy menggunakan wadah tertutup) lalu diguncang agar tepung merata.
- Panaskan minyak, lalu goreng satu persatu ikan hingga krispi, angkat dan tiriskan.
- Blender tomat dan cabai merah kriting (bila suka pedas bisa ditambah rawit), lalu siapkan bahan2 lainnya.
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Lalu masukan jahe, daun salam, daun jeruk. Aduk sebentar, lalu tambahkan jus tomat dan cabai, tambahkan air. Tambahkan garam dan saos tiram, tes rasa. Jika sudah matang tambahkan larutan maizena sebagai pengental (note : air jgn terlalu sedikit ya dan jika suka sedikit kecut bisa tambahkan perasan jeruk lemon sedikit)
- Tambahkan irisan daun bawang. Lalu siram kuah diatas ikan yg sudah ditata atau bisa juga disajikan terpisah.
Ikan gurame asam manis memang salah satu makanan favorit di beberapa rumah makan. bahkan tidak komplet rasannya jika tidak ada menu ini. Bagi bunda yang ingin punya gawe besar tapi ingin hemat biaya konsumsi, tidak ada salahnya jika membuat masakan sendiri ( tidak pesan katering luar). siapa tahu dari situ pengunjung akan pesan dari bunda.… Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng. Ikan gurame asam manis memang salah satu makanan favorit di beberapa rumah makan. bahkan tidak komplet rasannya jika tidak ada menu ini. Bagi bunda yang ingin punya gawe besar tapi ingin hemat biaya konsumsi, tidak ada salahnya jika membuat masakan sendiri ( tidak pesan katering luar). siapa tahu dari situ pengunjung akan pesan dari bunda. ada peluang bisnis bukan? Gurih ikan goreng yang di balut tepung,di padu saus asam manis yang seger , enak banget.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan gurame asam manis sehat hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
