Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok yuk!
Untuk menyiapkan Mie Pelangi Ayam Kampung (Mie Ayam Sayuran) Versi Alok, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Mie :
- Gunakan 3 pcs Mie mentah sayuran (saya pake buah naga dan sawi)
- Ambil 800 ml Air untuk merebus mie
- Siapkan 1 sdm Minyak goreng
- Ambil Minyak Bawang :
- Siapkan 15 pcs Bawang putih
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 1 sdm Minyak bawang putih goreng
- Ambil 1/2 sdm Minyak wijen
- Sediakan 1/2 sdt Kecap asin
- Siapkan 1 sdt Bubuk jamur totole
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil 1/2 pcs Ayam kampung
- Siapkan 3 sdm Bawang putih goreng, ambil dari minyak bawang putih tanpa minyaknya
- Sediakan 1 pcs Daun bawang, iris kecil
- Siapkan Kuah Kaldu :
- Gunakan 1000 ml Air untuk merebus ayam
- Gunakan 1 pcs Daun bawang, iris
- Ambil sesuai selera Tong cai/Tung choi
- Ambil Sambal Cabai :
- Gunakan 10 pcs Cabe rawit
- Sediakan Garam sedikit saja
- Siapkan secukupnya Air
Kapan pun bisa makan mie ayam di rumah tanpa harus ngiler karena nggak bisa keluar rumah. Bahkan dari rumah saja, kamu bsia makan mie ayam Padang dan. Mie pelangi paling enak dihidangkan dengan tambahan ayam, bakso dan sawi. Ditambah kuah kaldu kental serta sause sambal yang tentu menambah rasa nya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Pelangi Ayam Kampung (Mie Ayam Sayuran) Versi Alok:
- Minyak bawang : Cincang bawang putih, goreng sampai menguning.
- Kuah Kaldu : Didihkan air 1.500 ml. Beri sedikit garam, rebus ayam sampai matang. Ambil sebagian kuah kaldu, taburkan daun bawang dan tong cai. Untuk sebagian lagi kuah kaldu bisa disimpan untuk stock.
- Iris atau suwir ayam rebus, beri bawang putih goreng, aduk rata.
- Sambal cabai : Rendam cabe di air panas bentar. Tumbuk halus dan beri garam, aduk rata. Beri sedikit air matang/aqua secukupnya.
- Didihkan air, beri minyak goreng (saya pake kuali bekas goreng minyak bawang). Rebus mie bentar saja dan tiriskan (tergantung dari masing" mie ya, klo yg keras agak lamaan)
- Siapkan 3 mangkuk. Beri masing" mangkuk sejumlah takaran bumbu yang tertulis.
- Masukkan mie ke dalam mangkuk. Aduk rata.
- Tata ayam di atas mie dan taburkan daun bawang. Mie siap disantap dengan sambal dan kuah kaldu.
Sungguh menggugah selera dan menambah nafsu untuk menyantapnya. Mie pelangi mulai terkenal karena warna-warna nya. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Jadi sewaktu-waktu Anda kelaparan di luar, tinggal keluarkan bahan resep mie ayam yang sudah dipersiapkan.
Mudah bukan membuat mie pelangi ayam kampung (mie ayam sayuran) versi alok? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
