Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep salmon spicy crispy ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan salmon spicy crispy untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak salmon spicy crispy karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari salmon spicy crispy! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat salmon spicy crispy hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep salmon spicy crispy!
Untuk membuat Salmon Spicy Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 600 gr Salmon
- Ambil Tepung serbaguna pedas (saya pakai sasa)
- Sediakan Jeruk Nipis / Lemon
- Sediakan Garam
- Siapkan Air dingin
I made this salmon to accompany Zataran's Black Beans and Rice. It was a quick and easy fix for a busy workday dinner. The salmon turns out juicy on the inside, crispy and brown on the outside and spicy from the combination of seasonings. If you desire to tone it down a notch, cut the amount of cayenne pepper in half.
Langkah-langkah menyiapkan Salmon Spicy Crispy:
- Potong potong salmon menjadi beberapa bagian
- Marinasi salmon dengan perasan jeruk nipis / lemon,beri sedikit garam. Diamkan sekitar 15menit
- Buat adonan basah dengan mencampurkan Air Dingin dan Tepung Sasa (jangan terlalu encer)
- Buat adonan kering, tuangkan tepung sasa ke wadah kosong
- Cuci salmon yang dimarinasi tadi
- Celupkan ke dalam adonan basah,kemudian adonan kering, ulangi proses ini sebanyak 2x agar semakin tebal kulit crispy nya
- Goreng dengan minyak panas deep fry,dan api sedang
I served each filet atop one serving of Black Beans and Rice. In the first two minutes that the pan is heating up, keep a spatula (hopefully a fish spatula ) pressed firmly over the fish. This will keep the edges from curling up. We grabbed a nice piece of sushi grade salmon so we could make our Crispy Rice with Spicy Salmon. We also picked up some of our favorite things - enoki and oyster mushrooms, shiso leaf, big fat cheap shallots, La Yu, Ra Yu, Ponzu, fresh crop brown rice, Ramune … The list goes on!
Mudah bukan membuat salmon spicy crispy? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
