Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep iwak pe /asap santan pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - iwak pe /asap santan pedas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak iwak pe /asap santan pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iwak pe /asap santan pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan iwak pe /asap santan pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin iwak pe /asap santan pedas yuk!
Untuk memasak Iwak pe /asap santan pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 5 jepit iwak pe yg sudah dipotong persegi"& diasap"
- Ambil 1 buah Tempe iris sesuai selera
- Gunakan 1 buah Tempe iris sesuai selera
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan 2 buah tomat
- Gunakan 600 ml Santan kelapa
- Ambil 600 ml Santan kelapa
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas Jahe,kunyit
- Siapkan 1/2 ruas Jahe,kunyit
- Gunakan Cabe rawit
- Sediakan Cabe rawit
- Sediakan Laos digeprek
- Ambil Laos digeprek
Masakan mangut ini adalah masakan berkuah santan yang terkenal pedas, dengan bahan utama ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung asap dan kepalanya ini. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu. Selain rasanya lebih enak.juga kandungan gizinya lebih komplet. Cara membuat masakan ikan pe asap mangut spesial.
Cara membuat Iwak pe /asap santan pedas:
- Goreng dulu semua bumbu halus kemudian ulek
- Goreng tempe dan iwak pe stengah matang
- Siapkan wajan untuk memasak,masukkan santan dan laos geprek& daun jeruk serta bumbu halus.
- Sudah mendidih masukkan tempe dan iwak pe serta tomat iris..masukkan garam,sedikit gula dan masako..icipi rasa sudah pas siap dihidangkan
- Goreng tempe dan iwak pe stengah matang
- Siapkan wajan untuk memasak,masukkan santan dan laos geprek& daun jeruk serta bumbu halus.
- Sudah mendidih masukkan tempe dan iwak pe serta tomat iris..masukkan garam,sedikit gula dan masako..icipi rasa sudah pas siap dihidangkan
Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas sampai harum. Setelah itu masukkan cabai dan tomat hijau. Lalu, masukkan santan, garam, dan gula merah. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar.
Mudah bukan membuat iwak pe /asap santan pedas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
