Coba resep enting enting kacang sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! enting enting kacang cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang sudah menyerah duluan enting enting kacang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari enting enting kacang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat enting enting kacang hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enting enting kacang!
Untuk menyiapkan Enting Enting Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 150 gram kacang tanah
- Ambil 200 gram gula pasir
- Sediakan 2 sdm minyak
Kacang tanah yang telah dikupas disangrai terlebih dahulu. Kacang yang telah dicampur dengan cairan gula kental (karamel) kemudian digepuk atau dipukul-pukul/ditumbuk hingga halus dan semua bahan benar-benar menyatu. Assalamualaikum teman-teman. kali ini saya akanmembuat salah satu jajanan jadul ting-ting kacang anti gagal. ting ting kacang ini salah satu cemilan favori. Lihat juga resep Ting Ting kacang tanah jahe enak lainnya.
Cara menyiapkan Enting Enting Kacang:
- Sangrai kacang tanah hingga matang. Pindahkan ke wadah.
- Uleg kasar kacang kemudian bersihkan kulitnya dengan cara seperti menampi beras. Sisihkan.
- Tuang 2 sdm minyak kedalam wajan kemudian masukkan gula. Masak gula sambil terus diaduk hingga gula larut dan menjadi karamel.
- Setelah gula menjadi karamel dan didapat warna cokelat sesuai keinginan (jika ingin warna cokelat yang lebih gelap masak lebih lama), masukkan kacang sangrai dan aduk cepat.
- Pindahkan ke loyang yang sudah dialasi plastik kemudian ratakan dengan gelas atau ulekan. Segera potong potong saat masih panas. Enting enting cepat mengeras dan jika sudah mengeras akan sulit dipotong.
- Sajikan.
Enting-enting Gepuk Salatiga yang rasanya manis-gurih ini mudah sekali dijumpai di pasar dan toko oleh-oleh. Enting-enting gepuk bahan utamanya menggunakan kacang tanah yang disangrai kemudian dicampur dengan cairan gula merah. Setelah kacang tanah tercampur rata dengan cairan gula kemudian ditumbuk sampai bahan-bahannya menyatu. Makanan serupa nougat ini dikenal dengan banyak nama. Ada yang menyebutnya teng-teng, ting-ting, atau enting-enting.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat enting enting kacang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
