Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pesmol ikan mas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pesmol ikan mas salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah minder duluan pesmol ikan mas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan mas! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan pesmol ikan mas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pesmol ikan mas!
Untuk menyiapkan Pesmol ikan mas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ikan mas (3ekor)
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 6 butir bawang putih
- Sediakan 10 keping kemiri
- Siapkan 1 St Ketumbar bubuk
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 Lembar Daun salam
- Siapkan 5 Lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 batang Serai
- Sediakan 2 ruas jari Jahe
- Sediakan 3 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 1 mata asam kandis
- Sediakan 150 Santan instan
- Ambil 1 St Gula
- Siapkan secukupnya Garam dan totole
- Siapkan secukupnya Minyak
- Sediakan 3 biji Cabe merah besar
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 12 biji Rawit utuh
- Siapkan 3/4 SM Cuka
Resep Pesmol Ikan Mas Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Sajian sedap dengan bahan dasar ikan mas yaitu Ikan Mas Pesmol. Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya.
Langkah-langkah membuat Pesmol ikan mas:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan
- Cuci bersih ikan beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 30 menit, lalu goreng kering, sisihkan
- Iris daun bawang,…..geprek serai, dan lengkuas, satukan dengan asam kandis, daun salam dan daun jeruk,….iris serong cabe merah satukan dengan rawit utuh
- Semua sisa bumbu dihaluskan kemudian di saring
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprekan sampai harum, lalu masukan air bekas bumbu yang disaring, masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih beri garam gula dan totole, kemudian masukkan ikan, biarkan agak surut
- Masukkan daun bawang, irisan cabe dan rawit utuh, tetesi cuka
- Sebelum diangkat masukkan santan instan, tes rasa, matikan kompor, tuang di piring saji hidangkan
Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat. Jadi buat yang sedang mencari resepnya bisa langsung cek sendiri. Resep Membuat Ikan Mas Pesmol Sedap Mantap - Ikan merupakan bahan makanan yang banyak memiliki kadungan protein yang tinggi, lemak, serta vitamin.
Mudah bukan membuat pesmol ikan mas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
