Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep saos pentol corah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! saos pentol corah cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak saos pentol corah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari saos pentol corah! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan saos pentol corah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin saos pentol corah yuk!
Untuk memasak Saos pentol corah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Cabe rawit merah 15, yang suka jontor boleh ditambah
- Gunakan 15 Cabe keriting
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt Gula
- Siapkan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Royko
- Gunakan Tomat 1 yang besar
- Siapkan 5 sdm Saos sambel
- Ambil Tepung maizena/terigu/sagu yang dilarutkan air untuk memgentalka
- Siapkan 1 gelas Air
Pentol Corah. [image source] Ini adalah salah satu kuliner khas Madiun, Jawa Timur dan dikenal dengan kepedasannya. Sudah banyak warung di pinggir jalan yang menjualnya, salah satu yang terkenal adalah Warung Bu Siti di Rejomulyo, Kertoharjo. Di sini pentol disajikan dengan racikan sambal pedas seperti tomat, cabai, bawang, dan. Pentol/penthol adalah salah satu jajanan sejenis bakso tanpa isi yang dilengkapi saos dan sambal kacang.
Cara menyiapkan Saos pentol corah:
- Rebus bawang tomat cabe sampai matang lalu dihaluskan
- Tumis cabe dll tadi sampai matang, tambahkan air dan semua sisa baham, koreksi rasa, lalu tambahkan bahan pengental.
Diantaranya ada pentol bakar, pentol goreng telur dll. Rasanya yang kenyal dan gurih dengan harga yang terjangkau, membuat pentol digemari oleh berbagai kalangan terutama anak-anak. Pentol Corah merupakan makanan khas Madiun, terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan tepung kanji. Campuran tersebut kemudian diberi tambahan bumbu seperti bawang putih, garam, merica, dan air. Adonan tersebut lalu diuleni dan dimasukkan ke dalam tahu, sisanya dibuat menjadi bulatan-bulatan kecil.
Mudah bukan membuat saos pentol corah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
