Coba resep ceker pedas merco daun jeruk sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ceker pedas merco daun jeruk! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ceker pedas merco daun jeruk karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker pedas merco daun jeruk! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat ceker pedas merco daun jeruk hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker pedas merco daun jeruk yuk!
Untuk menyiapkan Ceker Pedas Merco Daun Jeruk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram ceker ayam
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 4 Siung bawang merah
- Ambil 4 Siung bawang putih
- Sediakan 100 gram cabe rawit setan (sesuai selera)
- Sediakan 50 Gram cabe rawit keriting
- Ambil 2 Buah kemiri yang sudah digoreng
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan Kencur secukupnyq
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur atau penyedap
- Sediakan 2 Lembar daun jeruk, iris tipiz
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
Resep ceker ini pun bisa anda buat sendiri di rumah, berikut resepnya. Setelah air berkurang dan ceker sudah mengental, angkat dan masukan dalam mangkuk. Untuk menambah rasa nikmat, tambahkan potongan daun kemangi diatasnya. Sajikan bersama dengan nasi dan menu pelengkap lainya.
Cara menghidangkan Ceker Pedas Merco Daun Jeruk:
- Cuci bersih ceker ayam, rebus sebentar. Buang air rebusan pertama lalu rebus lagi dengan air baru sampai benar-benar empuk. Rebus 30-60 menit jika pakai panci biasa. Jika pakai presto rebus selama 20-30 menit
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tambahkan irisan daun jeruk.Jika sudah harum, masukkan ceker dan sisa air kaldu rebusan sedikit demi sedikit.
- Rebus ceker hingga air sedikit menyusut setengah, lalu masukkan gula, garam, dan penyedap secukupnya. Masak lagi hingga airnya surut dan mengental, koreksi rasa.
- Ceker mercon siap disajikan
Ceker mercon daun kemangi siap untuk dinikmati kelezatanya. Untuk membuat ceker mercon pedas manis yang menggugah selera tidaklah sulit, apa lagi semua bahan yang dibutuhkan telah disiapkan. Ilustrasi maeun dakbal atau ceker pedas Korea. ©Pixabay. Meskipun minim daging, bagian tubuh ayam yang satu ini memang terasa gurih. Apalagi kalau dibalut dengan bumbu yang kaya.
Selamat mencoba resep ceker pedas merco daun jeruk! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
