Lagi pengen coba resep mie goreng sayur pedas yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie goreng sayur pedas terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mie goreng sayur pedas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mie goreng sayur pedas karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng sayur pedas! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan mie goreng sayur pedas hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie goreng sayur pedas!
Untuk memasak Mie goreng sayur pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 140 gr mie kering
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan Sayuran: kol, caisim, wortel, daun bawang, seledri
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit hijau dan orange
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Garam, lada bubuk, kecap manis
- Siapkan Air untuk merebus mie
Ngomong-ngomong, boleh kok membuat seblak mie goreng ini untuk siang ataupun sore hari. Karena kalau rasanya lezat, kapanpun cocok untuk dinikmati dan tentunya dengan dipadukan resep-resep lainnya! Mulai dari resep mie goreng Jawa spesial, mie goreng seafood ala restoran Chinese food, sampai mie goreng Aceh lengkap. Ada juga mie goreng ekonomis dari Indomie dan mie goreng pedas level-levelan yang sempat viral itu.
Langkah-langkah menyiapkan Mie goreng sayur pedas:
- Siapkan bahan bahan. Cuci dan iris sayuran.
- Uleg cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah. Didihkan air. Masukan mie, set timer 2 menit. Setelah 2 menit, masukan wortel, kol dan caisim. Teruskan rebus 2 menit, angkat dan tiriskan. Jangan buang dulu. air rebusan nya.
- Panaskan 1 sdm minyak goreng dlm wajan. Kocok lepas telur bersama sedikit garam dan lada bubuk. Masukan ke wajan, buat orak arik, angkat, sisihkan. Dg wajan yg sama panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukan mie beserta sayuran. Tambahkan garam, lada bubuk dan sedikit kecap manis. Aduk rata. Jika terlalu kering, bisa ditambah sedikit air sisa rebusan mie hingga semua bisa tercampur rata. Cicipi, koreksi rasa. Terakhir masukan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar, matikan kompor.
- Pindahkan ke piring saji. Saya jadi 2 porsi. 1 porsi untuk sarapan, sisa nya buat bekal mbolang. Tetap enak dimakan walau sudah dingin. Telur sengaja di pisah saat buat bekal, kalau kalau telur sudah berubah rasa saat siang dan kepanasan dlm tas, mie nya masih tetap bisa dimakan. Tomat juga dibiarkan utuh buat bekal.
Mie sayur berikut ini berwarna samar-samar hijau karena terbuat dari sari bayam. Rasanya tentu enak dan juga menyehatkan. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Masukkan sayur sawi, sayur kubis dan tauge. Masukkan daging ayam yang telah digoreng sebelumnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie goreng sayur pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
