Coba resep ayam kecap untuk mie ayam homemade sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam kecap untuk mie ayam homemade! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam kecap untuk mie ayam homemade karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap untuk mie ayam homemade! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat ayam kecap untuk mie ayam homemade hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam kecap untuk mie ayam homemade!
Untuk memasak Ayam kecap untuk mie ayam homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 potong dada ayam fillet poting dadu
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada putih
- Siapkan 1/2 sdt jinten (optional/aku agak kurangin dikit)
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 7 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan Secukupnya gula, garam,kaldu bubuk (sesuai selera)
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 500 ml air
Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Bagi yang ingin membuat mie ayam dengan mie yang segar bisa membuat mie sendiri. Tapi ya memang membutuhkan waktu yang cukup lama untuk mengolah mienya.
Langkah-langkah memasak Ayam kecap untuk mie ayam homemade:
- Haluskan bawang merah, bawang putih,kemiri, ketumbar, lada,jahe, jinten, kunyit
- Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan sereh masak sampai harum dan agak berubah warna (sampai bumbu tanek tp jgn garing klo agak garing tambah sedikit air sisa ulekan bumbu)
- Masukan ayam yg sudah dipotong2, aduk rata bersama bumbu kemudian tambahkan garam, gula, kaldu dan kecap
- Setelah merata tambahkan air dan masak menggunakan api sedang sampai air agak menyusut atau keluar minyak ayamnya
- Ayam siap disajikan bersama mie ayam, atau mi rebus sesuai selera :)
Jadi kalau pengin mudah dan praktis bisa menggunakan mie telor, mie urai, atau mie gepeng sesuai selera. RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM KECAP Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. It can also be mixed in with fried mushrooms for more flavor.
Selamat mencoba resep ayam kecap untuk mie ayam homemade! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
