Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep topping mie "ayam kecap" ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan topping mie "ayam kecap" ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan topping mie "ayam kecap" karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari topping mie "ayam kecap"! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan topping mie "ayam kecap" hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep topping mie "ayam kecap"!
Untuk menyiapkan Topping Mie "Ayam Kecap", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram ayam fillet potong dadu
- Siapkan 300 ml air
- Gunakan 1 buah serai ukuran besar
- Sediakan 2 buah daun salam
- Gunakan 2 cm jahe geprek
- Sediakan 1 buah bawang Bombay iris
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada butir (boleh bubuk)
- Ambil Bahan pelengkap:
- Siapkan 1 bungkus kayu manis
- Sediakan 1 buah gula merah kecil
- Sediakan Secukupnya kecap
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
Jika tidak ada dada ayam, bisa diganti dengan ceker atau daging ayam lainnya. Agar lebih gurih dan sedap, air bisa diganti dan menggunakan kaldu ayam. Tau kan bunda momy kalo di mie ayam suka ada ayamnya itu nah aku buat ini. Makanan favorit nih dari dulu gak pernah bosen makannya.
Proses menghidangkan Topping Mie "Ayam Kecap":
- Tumis bumbu halus beserta serai, jahe, dan daun salam.
- Setalah harum dan matang, masukkan potongan ayam, aduk-aduk sebentar hingga ayam layu tambahkan air dan bumbu pelengkap. Tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan bawang Bombay, aduk-aduk lagi tunggu hingga air agak sat (meresap)
- Setelah air sudah berkurang matikan api.. Ayam Kecap siap dihidangkan dengan Mie..
Oiya topingnya suka suka ya, boleh ayam di rebus baru di suir trus dibumbuin atau potong dadu, sesuai selera ya. Penyajian: Campur mie dengan minyak ayam, kecap manis, kecap asin, dan sedikit merica. Tambahkan topping seperti ayam, caisim, dan pangsit lalu beri taburan bawang goreng di atasnya. Tuang kuah dan bakso ke mangkuk kecil. Supaya mie tidak menggumpal, anda bisa merendam mie ke dalam air dingin setelah mie direbus.
Selamat mencoba resep topping mie "ayam kecap"! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
