Ingin tau rahasia memasak ceker dimsum yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker dimsum terbaik! ceker dimsum adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ceker dimsum karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker dimsum! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan ceker dimsum hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker dimsum yuk!
Untuk membuat Ceker Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 10 pasang Ceker
- Ambil Secukupnya garam dan jeruk nipis
- Sediakan 1 ruas jahe potong n cincang2
- Ambil 2 sdm saus tiram(sy pk lee kum kee)
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 3 sdm saus cabe botolan(sy pk merk abc)
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdm arak masak/arak putih(blh skip)
- Gunakan 1 bh pekak/bunga lawang
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Gunakan Secukupnya gula,garam,kaldu jamur/penyedap
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 btr bawang putih
- Siapkan 8 bh cabe rawit
VIVA - Saat makan di restoran dim sum, pasti Anda akan menemukan menu ceker kukus berbumbu merah dengan cita rasa pedas. Ceker ayam ini beda dari yang mungkin biasa Anda temukan atau masak sendiri di rumah. Yang membuatnya beda ternyata terletak pada kulitnya yang lebih mengembang dan merekah. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu.
Cara menghidangkan Ceker Dimsum:
- Cuci bersih ceker..tiriskan…masukkan garam n jeruk nipis…remas2…diamkan 15mnt.
- Goreng dlm minyak panas hingga kecoklatan kulitnya..hrs kecoklatan y biar lbh harum n bs keriting..ditutup wajannya y pas gorengnya…soalnya meletup trz..
- Angkat lgsg masukkan ke air bersih rendam hingga kulitnya mengembang.kl ada air es pk air es aza rendamannya…..
- Panaskan sdkt minyak…tumis bumbu halus,jahe cincang…hingga harum,,,masukkan ceker…aduk2…masukkan saus tiram,kecap manis,kecap asin,saus cabe,minyak wijen,pekak,kayu manis,arak..garam,gula,penyedap…aduk rata..oseng2 bntr…masukkan air secukupnya…masak hingga mendidih…test rasa..(blh tambah saus2nya n bumbunya kl dirasa kurang..tp jgn over…stlh dipresto..kuahnya mengental..bumbunya makin terasa).tuang di panci presto…presto kira2 20mnt…hingga ceker lunak..n mudah lepas dr tu
- Cekernya siap disajikan…
Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas. Jenis yang paling sering dijumpai adalah nori dumpling atau sushi crabstick, siewmai, lumpia, hakau, keyca, lumpia kulit tahu, bakchang, udang rambutan, bakpao, dan ceker angsio. Penjelasan lengkap seputar Resep Dimsum yang Enak, Lembut, dan Mudah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker dimsum. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
