Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng tanpa ungkep ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng tanpa ungkep! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam goreng tanpa ungkep karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tanpa ungkep! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat ayam goreng tanpa ungkep hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng tanpa ungkep yuk!
Untuk menghidangkan Ayam goreng tanpa ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 potong Ayam
- Sediakan secukupnya Cuka
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Jahe seruas jari
- Sediakan 2 ruas jari Kunyit
- Gunakan Bawang merah dua
- Sediakan Bawang putih dua
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Ambil secukupnya Sereh
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Cengkeh bubuk
- Ambil Daun rosemary kering
Bisa juga dengan memasukkan ayam dalam lemari es agar lebih meresap bumbunya. Trik agar ayam matang merata adalah goreng dengan minyak yang melimpah. Ayam yang terendam dengan sempurna akan matang merata. Saat menggoreng ayam tanpa ungkep, gunakan api kecil.
Proses menghidangkan Ayam goreng tanpa ungkep:
- Cuci bersih ayam, lalu rendam dalam cairan cuka+garam 10 menit
- Ulek sereh, kunyit, jahe, bawang, ketumbar, dan garam. Tambahkan bubuk merica, bubuk cengkeh, dan rosemary
- Iris ayam yang sudah ditiriskan
- Tambahkan ayam ke dalam bumbu. Marinasi min 1 jam (saya 6 jam di kulkas)
- Setelah dimarinasi goreng terendam dalam minyak panas
Ayam negeri oke, ayam kampung jelas mau banget. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Itulah tadi cara-cara yang bisa anda ikuti ketika mengungkep ayam. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho.
Selamat mencoba resep ayam goreng tanpa ungkep! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
