Lagi mencari resep ikan asap santan (iwak pe - jawa timur) yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asap santan (iwak pe - jawa timur) terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ikan asap santan (iwak pe - jawa timur)! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan ikan asap santan (iwak pe - jawa timur) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap santan (iwak pe - jawa timur)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ikan asap santan (iwak pe - jawa timur) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asap santan (iwak pe - jawa timur)!
Untuk menghidangkan Ikan Asap Santan (Iwak Pe - Jawa Timur), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Jahe
- Sediakan secukupnya Kunyit
- Sediakan Bahan Lainnya
- Siapkan Ikan Asap
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Lengkuas (digeprek)
- Ambil secukupnya Daun jeruk
- Gunakan Cabe rawit (utuh)
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan 100 ml Santan kental
- Sediakan Kemangi (sesuai selera)
Rasanya gurih dengan paduan asam dan pedas. Iwak Pe atau ikan pari dan mangut ndas manyung (kepala ikan manyung) jadi makanan khas daerah Kabupaten Pati dari Kecamatan Juwana. Aroma wangi asap ikan pe dengan balutan kuah yang gurih-gurih pedas bisa membuat ketagihan. Makin enak jika ditambah cabai rawit merah atau petai.
Cara menyiapkan Ikan Asap Santan (Iwak Pe - Jawa Timur):
- Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
- Setelah wangi, masukkan air secukupnya dan masukkan ikan asap. Masak beberapa menit sampai bumbu cukup meresap dengan ikan.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya, kemudian masukkan juga cabe rawit.
- Jika sudah hampir matang, masukkan santan dan aduk-aduk biar gak pecah. Test rasa dan masak hingga matang.
- Bisa tambahkan daun kemangi sesuai selera.
Terminal Ketan Cak Gandut: Murah Sedap, Mangut Iwak Pe dan Ketan Kicir Manis. Kalau sedang rindu dengan makanan khas Jawa Timur bisa mampir ke rumah makan yang satu ini. Ikan asep sangat cocok di masak dengan berbagai masakan. Sajian ini awalnya berasal dari Jawa Tengah, tapi populer hingga ke Jawa Timur. Di sini, semangkuk mangut iwak pe, terdiri dari ikan pari asap dengan kuah santan dengan bumbu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan asap santan (iwak pe - jawa timur) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
