Ingin bikin ayam goreng ungkep yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng ungkep terbaik! ayam goreng ungkep pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam goreng ungkep karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng ungkep yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor Ayam
- Ambil 4 helai Daun Salam
- Gunakan 1 batang Sereh
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Gunakan Bumbu Ulek
- Siapkan 8 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 butir Kemiri
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 1 sdm Bubuk Merica
- Siapkan 1 jari Kunyit
- Sediakan 1 buah Lengkuas
- Sediakan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Gula
Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep!
Cara menyiapkan Ayam Goreng Ungkep:
- Bersihkan ayam.
- Siapkan bumbu ulek. Lalu ulek hingga halus. Perhatikan urutan mengulek. Diawal lebih baik mengulek kemiri, ketumbar, merica, garam, gula. Lalu dilanjutkan dengan kunyit lalu bawang dan terakhir lengkuas.
- Masukkan bumbu ulek ke dalam ayam yang sudah bersih. Masukkan juga potongan batang sereh dan daun salam.
- Aduk hingga merata.
- Masukkan ke dalam wajan. Tambahkan air dan masak dengan api kecil hingga sedang.
- Koreksi rasa. Tambahkan gula dan garam bila dirasa kurang.
- Tunggu hingga air mulai menyusut. Tambahkan air kembali agar bumbu lebih meresap dan tunggu hingga air bumbu menyusut.
- Simpan ayam ungkep ke dalam kulkas dan goreng bila ingin disantap agar hangat dan lebih maknyus.
Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng ungkep hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
