Ingin tau rahasia membuat ungkep ayam (untuk ayam goreng) yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ungkep ayam (untuk ayam goreng) terbaik! ungkep ayam (untuk ayam goreng) adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak ungkep ayam (untuk ayam goreng) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ungkep ayam (untuk ayam goreng)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan ungkep ayam (untuk ayam goreng) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ungkep ayam (untuk ayam goreng)!
Untuk menghidangkan UNGKEP AYAM (Untuk Ayam Goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Siapkan Secukup nya garam
- Gunakan Secukup nya merica
- Gunakan Secukup nya gula putih
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Siapkan 6 bh bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 std merica
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 bh kemiri
- Ambil Bumbu cemplung
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm jahe
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Tehnik ngebumbuin ayam goreng ala bapak ini dikenal dengan nama meng-ungkep ayam. Ayam ungkep itu ayamnya dibumbuin dan dimasak dengan api sedang sampai bumbunya menyesap semua ke dalam daging ayam.
Proses memasak UNGKEP AYAM (Untuk Ayam Goreng):
- Bersih kan ayam
- Didih kan air
- Halus kan bumbu yang harus di haluskan
- Geprek bumbu cemplung
- Setelah air mendidih masukan bumbu halus dan bumbu geprek
- Setelah mendidih masukan garam merica dan gula putih (lebih enak di tambah royco ayam)
- Masukan ayam yang sudah di bersihkan dan tunggu sampai air menyusut serta ayam empuk
- Ungkep ayam siap di goreng (bisa untuk stock makanan di simpan di kulkas bawah tahan 2 hari di atas kondisi beku bisa tahan seminggu)
Tidak ada settingan bumbu yang pasti, sepertinya semakin kuat semakin enak deh keknya haha~ Terdengar ngawur banget tapi memang benar. Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat.
Selamat mencoba resep ungkep ayam (untuk ayam goreng)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
