Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng ungkep ala ku ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan ayam goreng ungkep ala ku untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam goreng ungkep ala ku karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep ala ku! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat ayam goreng ungkep ala ku hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng ungkep ala ku yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Ungkep Ala Ku, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam ukuran 1,8 kg, potong 12
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 butir kemiri
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1500 ml air
- Siapkan 2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt royco ayam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Ayam negeri oke, ayam kampung jelas mau banget. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Bikin ayam ungkep buat stock di kulkas,jadi kalo mau makan tinggal goreng,simple dan ga ribet ribet lagi. Ayam ungkep bisa buat bikin ayam goreng juga ya mom,tinggal panggang dan kasih kecap sudah enak.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Ala Ku:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis. diamkan kurleb 5 menit, cuci bersih.
- Rebus ayam dengan bumbu halus dan pelengkap, serta gula, garam dan royco, tambahkan air masak sampai airnya habis (sat)
- Angkat ayam, goreng di minyak panas sebentar sampai kuning keemasan
- Angkat dan tiriskan minyaknya. Siap disajikan dengan sambal goreng atau sambal kecap.
Untuk takaran garam bisa di sesuaikan sama selera masing ya :) Mudah mudahan semua resep yang sa. Ayam goreng enak biasanya terasa lembut, dengan bumbu gurih yang meresap hingga ke dalam. Untuk membuat ayam goreng yang enak sebenarnya enggak susah, namun terkadang metode memasak yang salah bisa bikin rasanya jadi hambar atau dagingnya belum matang (masih ada darah di tulangnya). Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Olahan ayam yang sangat familiar dan digemari jutaan orang.
Mudah bukan membuat ayam goreng ungkep ala ku? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
