Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sambel panggang cabai mentah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan sambel panggang cabai mentah ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sambel panggang cabai mentah karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambel panggang cabai mentah! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak sambel panggang cabai mentah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambel panggang cabai mentah yuk!
Untuk membuat Sambel Panggang Cabai Mentah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 buah panggang (digoreng)
- Sediakan Daun ubi jalar (direbus)
- Gunakan sesuai selera Lalapan
- Siapkan Bahan Sambal
- Sediakan 2 bawang merah dibakar dulu
- Ambil 3 cabai rawit
- Sediakan 5 cabai merah keriting
- Gunakan sesuai selera Terasi
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Sejumput gula
- Ambil 1/2 sdm minyak goreng dipanaskan
- Sediakan Seiris jeruk nipis/jeruk sambal
Sambal Lobak Ebi Sambal matah atau sambal mentah dalam bahasa Bali ini adalah sambal iris yang terdiri dari irisan cabai merah, cabai rawit, dan irisan serai. Irisan batang serai dan siraman minyak. Sambal peda atau yang terbuat dari ikan asin memang memiliki rasa khas yang nikmat. Ikan kembung yang diawetkan dengan diasinkan ini selain cocok untuk dipepes, ternyata juga cocok disajikan dalam bentuk yang lain, seperti misalnya dibuat dalam bentuk sambal dengan cabai yang hijau.
Proses menghidangkan Sambel Panggang Cabai Mentah:
- Cuci semua bahan sampai bersih. Goreng ikan panggang. Sisihkan. Rebus daun ubi jalar sampai empuk. Sisihkan
- Uleg semua bahan sambal kecuali minyak panas. Uleg samoai lembut ya.. Jangan lupa cek rasa ya Moms.
- Setelah halus masukkan minyak goreng panas kemudian irisan jeruk nipis
- Terakhir masukkan panggang goreng kemudian penyet2 pakai uleg-an
- Sambal panggang siap disajikan dengan lalapan sesuai selera 🥰
Sambal bawang putih cabe merah siap dikonsumsi sebagai pelengkap makan anda. Demikian bunda, sis, dan remaja putri sekalian cara mudah membuat sambal cabe rawit mentah dengan bawang putih dan cabe merah. Yakni minyak sayur bekas ini sangat penting untuk menetralkan pedasnya sambal mentah bunda. Apalagi kalau disantap bersama dengan ikan bakar dan sepiring nasi putih yang masih mengeluarkan asap panasnya. Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambel panggang cabai mentah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
